Des de l’1 de desembre de 2015 la família propietària del restaurant Masia del Pla s’han fet càrrec del restaurant de l’Hotel Class Valls que va passar a denominar-se El Tast Valls. Al costat de la recepció trobem el menjador que té una decoració moderna, lluminosa i acollidora, amb una capacitat per a uns 50 comensals, atesos per Bet Belart.
La cuina que ofereix és de línia tradicional catalana i de temporada, sent de destacar en l’època dels calçots, la calçotada al preu de 36,30 tot inclòs. Disposen també d’una sala de gran capacitat d’uns 200 comensals on treballen tot tipus de banquets. Davant dels fogons hi ha el xef Oscar Fontanillas. El celler té unes 45 varietats de vins. El vi de la casa és del Celler Padró, de Bràfim, 7,00.
Entre les especialitats de la carta podem destacar els cargols a la llauna amb salsa de romesco i allioli, 11,50; pop brasejat amb oli de pebre vermell, 18,50; carpaccio de bacallà sobre un llit de tomàquet natural, 11,50; caneló d’ànec amb beixamel de bolets, 12,50; caldereta de llagosta amb salsa arromescada, 16,50; galtes de vedella rostida amb verduretes, 14,50; entrecot de vedella al gust amb salsa de rocafort o pebre verd, 15,90; rotllet de pa amb xocolata, oli i sal, 5,10; crema catalana, 4,50.
El restaurant també ofereix un Menú diari per 15,50 euros (caps de setmana, 19,00) per escollir entre 3 entrants, 3 principals i 3 postres.
Hotel Class. Pg. President Tarradellas/Ctra. N-240. (43800). Tel.: 977 60 80 90. Horari de 13,00 a 16,00 i de 21,00 a 23,00. No tanca. Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat i aparcament. 3 menjadors privats per a fins a 100 comensals. Correu electrònic: info@eltastvalls.com
