14 d'abril de 2026
MATIES FERNÀNDEZ «AL QUINOA DEFUGIM DE MODES GASTRONÒMIQUES JA QUE TENIM PERSONALITAT PRÒPIA».
Maties Fernàndez Hernàndez fa 23 anys que lidera el restaurant Quinoa a Falset. Format a l’Escola de Cuina Terra d’Escudella i al Gremi de Pastissers de Barcelona, aquest cuiner prioratí defuig de les modes i considera que una de les claus del...
LLEGIR MÉS



























