Sempre és agradable menjar al restaurant El Capitan, situat davant la platja de Torredembarra, amb bones vistes marines des de la seva terrassa, ideal per el bon temps, o des del petit menjador, per a unes 30 persones, molt lluminós i una moderna decoració.
En aquest ambient relaxant el matrimoni Manuel Fernández a la cuina i Mónika Jordi a la sala ofereient productes frescos i selectes, en una línia de cuina mediterrània amb algun toc creatiu.
En la nostra darrera visita van assaborir unes cloïsses a la marinera, un pop a la brasa amb parmentier, ou escalfat i allioli de pebre vermell de la Vera i uns calamars a l’andalusa de primers. Com a plats fort, un bon arròs de llamàntol. I de postres, el couland de xocolata amb gelat d’avellanes.
A la carta hi trobem també altres apetitosos plats com els canelons casolans gratinats; foie a la sal casolà amb mango i moka; gambes vermelles a la sal; rap a la marinera; rèmol al forn o a la brasa; entremesos de peix i marisc; xai de llet rostit a baixa temperatura; milfulles d’escuma catalana; i pastís de formatge amb fruits vermells; entre d’altres. Els Caps de setmana té un menú per 26,00 euros i a les nits el Menú Roca Foradada, de 5 tapes i postres, 23,00.
El nombre de referències de la seva carta de vins és d’uns 50 i el vi de la cas és el Ipsis, de la DO Tarragona, 10,00. Participa en les Jornades Gastronòmiques que s’organitzen en el municipi i és recomanable demanar el menú corresponent quan es fan.
Passeig Rafael de Campalans, 11. (43830) Torredembarra. Tel.: 977 64 49 83. Horari de 13,00 a 16,00 i de 20,00 a 23,00. Tanca les nits de diumenge a dimecres. Vacances: la primera setmana de febrer. 4B, Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat. Terrassa. Correu electrònic: elcapitantorredembarra@gmail.com Web: www. restaurantelcapitan.com
