L’oferta gastronòmica de Salou és molt diversa i variada. I encara més quan el termòmetre comença a pujar de temperatura i l’estiu és a tocar. Si el que busqueu a la capital de la Costa Daurada reuneix els següents ingredients: cuina honestament mediterrània, platillos per compartir i vistes a la platja de Llevant, aquest maridatge encaixa perfectament amb el restaurant Arena.
Al bell mig del passeig Jaume I de Salou, dins de l’icònic Hotel Blaumar, l’Arena us obre les portes a una cuina propera, sense estridències, i que combina receptes i propostes conegudes i elaborades amb producte de quilòmetre zero. Una bona manera de començar és assaborint uns calamars en tempura, exquisits i amb una molt ben aconseguida maionesa de llima.
La millor manera d’entendre l’Arena és, segons la nostra opinió, compartint. La carta està pensada per picar, tastar i passar plats d’un costat a l’altre de la taula. Ara bé, també hi ha un menú d’arròs al preu de 32 euros disponible tots els dies de la setmana. Si voleu seguir en bona direcció, al vostre paladar no hi pot faltar l’amanida russa a l’estil ‘Arena’, acompanyada d’espàrrec blanc, ventresca i maionesa de bergamota (un fruit cítric cultivat a la regió de Calabria, al sud d’Itàlia). Si als calamars i a l’amanida hi voleu sumar un autèntic triumvirat, la nostra aposta personal és clara: musclos amb salsa cremosa de gingebre i comí.
El restaurant Arena defensa una cuina de proximitat, amb una carta que busca aprofitar el sabor propi dels ingredients. I tot i que els suggeriments poden ser infinits (no per l’extensió de la carta) sino pels gustos propis de cadascú, si que us recomanem que tasteu els arrossos. Són marca de la casa, n’hi ha fins a cinc tipus diferents, i afegiu un sisè, que tot i no ser arròs, també provocarà que us delecteu els dits: la fideuà amb sípia, gambes i all-i-oli. Ara bé, si no sou ni d’arrossos ni de fideuà, el rèmol a la graella i l’espatlla de xai a baixa temperatura estan boníssimes.
L’Arena és, en definitiva, una magnífica opció, acompanya la gastronomia amb un menjador interior que captiva, i una terrassa on un artista musical, pot acompanyar el vostre deliciós àpat nocturn amb els millors èxits musicals, o les versions més recordades.
Tot plegat, amb el passeig marítim de Salou i la platja a tocar. Reserveu la vostra taula telefonant al 977 384 000. Al passeig Jaume I de Salou us esperen!
