En aquests dies de confinament a casa, ens queden entre altres coses per alegrar-nos els bons records viscuts abans. Deliciosos plats degustats, hotel son hem sigut feliços, llocs meravellosos que hem visitat… i a la vegada deixar volar la imaginació per quan podem tornar-hi, programant mentalment un, esperem proper, futur per gaudir de la bona taula, els viatges i la llibertat.
Establiments que podem recomanar per anar i oblidar l’angoixa i el patiment dels horrors d’aquesta pandèmia que ara vivim mundialment, ni han moltíssims i cadascú pot triar els que més encaixin amb els seus gustos i preferències: cuina catalana, d’autor, de temporada, tradicional, de fusió…
Però aquí van unes idees de restaurants propers més valorats per les guies gastronòmiques (Gourmand, Michelin, Repsol) pels qui vulguin anar fent boca:
A Salou, el Deliranto, de Pep Moreno, al centre de la població y La Goleta, al costat de la platja dels Capellans.
A Cambrils, Can Bosch, amb el xef Arnau Bosch; el Miramar y Les Barques, a la mateixa façana marítima davant del port.
A Ulldecona, també tenim dues importants referències, Les Moles, d’en Jeroni Castell, a peu de carretera que va a La Sènia i, encara més enllà, L’Antic Molí, d’en Vicent Guimerà.
A Sant Carles de la Ràpita, un clàssic amb molts any d’història, Miami Can Pons. També, Varadero, Casa Ramon Marinés i Albert Guzmán.
A L’Ampolla, Casa Montero (Club Nàutic) i Rodamar.
A L’Ametlla de Mar, Molí dels Avis.
A Torredembarra, El Capitán, davant la platja. A Calafell, La Masia de la Platja. Al Vendrell, El Molí de Cal Tof.
Si volem cap a l’interior de les terres tarragonines, a Santa Coloma de Queralt hi ha l’Hostal Colomí. A Montblanc, el Molí d’en Malloll. Al Pla de Santa Maria, la Masia del Pla i a Valls, Les Espelmes, situat al Coll de Lilla.
A Reus, Ferran Cerro, Mirall de Tres, Més que Tapes, 8 Restaurant, i a només 3 km., a l’entrada de Castellvell, Sanromà.
Al Priorat, El Celler de L‘Aspic, a Falset, i Quatre Molins, a Cornudella.
A Tarragona, Arcs, Les Coques, De Vins, Degvsta, Sadoll, Vadegust…
Ni han molts més. Els trobareu tots amb tota la informació que necessiteu a www.guiagourmand.cat.
