Inaugurat l’any 1965, L’Entrecôte és el restaurant gastronòmic de l’hotel Roc Blanc i està situat a la planta baixa, al costat del hall, comptant també amb entrada independent de l’hotel. Ofereix una línia de cuina tradicional creativa i de temporada, dirigida per un equip jove i dinàmic. Alex Prats dirigeix el menjador que té un estil decoratiu tradicional i una capacitat per a uns 60 comensals.
La carta de vins conté unes 40 referències de vins i caves i com a vins de la casa té el Negre Mil Flores, D.O. Rioja, 12,60 i el blanc, Marques de Sarasate, D.O. Navarra, 12,60. També compta amb una varietat de 4 pans d’elaboració pròpia.
Entre les seves especialitats podem destacar el mil fulls de poma amb foie i salsa de maduixes agredolces, 23,00; filet de vedella amb salsa de múrgoles i senderoles de temporada, 25,00; filets de truita de riu d'Andorra amb cruixent de bacó, 15,70; tòfones encamisades amb gelat de mango i mirall trencat, 4,96. Menú, 35,00. Menú degustació, 65,00.
L’hotel Roc Blanc està considerat un dels millors d’Andorra i té una llarga tradició i prestigi. Situat al centre comercial d’Andorra i a pocs metres de Caldea, disposa de 157 habitacions (57 estàndards, 77 superiors, 16 premium, 4 junior suite i 3 suites). Totes les habitacions han estat renovades, té habitacions familiars, habitacions antial·lèrgiques i de diferents ambients –clàssic, rústic i urbà – totes elles compten amb les facilitats i comoditats d’un Hotel de 4 estrelles. Inclou habitacions per a minusvàlids. El preu de l’habitació doble és de 144/385 euros/dia. El dirigeix Alex Pallares. L’hotel disposa de segells especials: Hotel d’estades esportives, hotel antial·lèrgic, hotel amic dels animals i hotel apte per a celíacs. Wi-Fi gratuït. A destacar també, els seus 2 restaurants, salons socials, sales per a tot tipus de reunions i esdeveniments.
Capítol a part mereix el Spa Termal de l’Hotel, amb la seva aigua termal natural, que ha reformat totes les seves cabines, ara molt més àmplies, equipades amb els aparells necessaris per realitzar tots els tractaments i serveis que s’ofereixen. Disposa de piscina climatitzada, sauna, jacuzzi i gimnàs; s’ha instal·lat un nou jacuzzi, un canó i una cortina d’aigua. La tarifa del spa és de 16,00 per clients allotjats a l’hotel, 20,00 per clients no allotjats a l’hotel. Admet gossos, te garatge, aparcacotxes i salons de convencions.
Plaça Coprínceps, 5 (AD700). Tel.: +376 87 14 00. Horari de 13,00 a 15,00 i de 20,00 a 22,30 Hores. No tanca. Master Card i Visa. Aire condicionat. Aparcament. Aparcacotxes. Terrassa tot l’any. Correu electrònic: hotelrocblanc@rocblanchotels.com. Web: www.rocblanchotels.com
