L’açaí és un superaliment que combina a la perfecció amb altres fruites i làctics, ideal per a esmorzars, brunchs o postres. L’açaí pur es consolida a Espanya com el gran aliat nutricional de futbolistes com Vinícius Júnior o Neymar Jr. a més de celebritats internacionals com Gisele Bündchen, Kim Kardashian, Meghan Markle, Gwyneth Paltrow o Demi Lovato.
Al capdavant d’aquesta tendència se situa Casa do Açai, distribuïdora de referència a Espanya, especialitzada en la importació de polpa d’açaí 100% pura, allunyant-se de les versions comercials amb sucres afegits i oferint la mateixa qualitat que consumeixen els esportistes professionals.
Vinícius i Neymar: consumidors abans i després de jugar
El davanter del Reial Madrid ha desvetllat en una entrevista per a GQ que l’açaí és el seu dolç preferit des de la infància. «Quan estic jugant normalment, en prenc abans dels partits perquè em doni una mica més de força».
Vinícius el defineix com «un gelat molt més saludable» i reconeix que en controla el consum durant la temporada, tot i que durant les vacances gaudeix del tradicional açaí brasiler amb toppings dolços. A més, ha introduït aquest aliment entre diversos companys del vestidor merengue.
La relació de Neymar Jr. amb l’açaí també ve de lluny. Des de la seva arribada al Barça, diversos mitjans van destacar que era la seva fruita preferida i una peça clau per recuperar minerals, vitamines i energia muscular. La seva popularitat va contribuir a convertir el tradicional açaí bowl amb plàtan i granola en un fenomen internacional del món del fitness.
L’èxit de l’açaí va més enllà de l’esport. Kim Kardashian ha assegurat que un bon açaí bowl és el seu esmorzar preferit; Demi Lovato consumeix habitualment batuts d’açaí i Meghan Markle s’ha declarat seguidora d’aquest superaliment.
La supermodel Gisele Bündchen va incloure la seva recepta d’açaí al seu llibre sobre benestar com a base dels seus batuts energètics, mentre que Gwyneth Paltrow va popularitzar aquesta fruita a la seva plataforma Goop amb una de les seves receptes saludables més conegudes.
A Espanya, la cantant Aitana el considera el seu esmorzar preferit, i altres cares conegudes com Cristina Pedroche, Laura Escanes, Marta Díaz, Violeta Mangriñán, Paddy Noarbe, Aitana Soriano o Alba Díaz Martín mostren sovint a les xarxes socials els seus esmorzars i berenars a base d’açaí com a font d’energia natural.
Casa do Açai: de l’Amazònia a les llars i negocis espanyols
Una gran part dels productes comercialitzats com a açaí incorporen xarops o guaranà afegit, fet que n’altera les propietats originals. Casa do Açai aposta per importar exclusivament polpa amazònica pura, preservant intactes els seus beneficis nutricionals.
Entre les seves principals propietats destaquen el seu elevat contingut en antioxidants gràcies a les antocianines, així com l’aportació d’energia sostinguda mitjançant àcids grassos essencials (omega-6 i omega-9), que el converteixen en un producte antienvelliment de primer ordre. També destaca pel seu alt contingut en fibra, que afavoreix la sensació de sacietat i el rendiment físic, fet que el converteix en una opció ideal per als amants de l’esport.
Des de Barcelona, la companyia, fundada pels brasilers André Pedroso i Pedro Artur, abasteix tant el canal professional —restaurants, cafeteries i negocis especialitzats— com el consumidor final, mitjançant la venda en línia i plataformes d’entrega ràpida a tot Espanya i a diversos punts d’Europa. El seu creixement des de l’obertura el 2009 ha estat imparable i l’empresa espera que l’any vinent la seva facturació creixi un 33% més.
