Situat a només 7 km de Baqueira Beret i a uns altres 7 de Vielha, en plena ruta del romànic de la Vall d’Aran, és certament un petit hotel, tranquil i de tracte familiar i amable, ple d’encant, amb una gran cuina (actualment degut a la pandèmia només establishment obert pels hostes de l’Hotel i ofereix un buffet gastronòmic per 35,00€) i amb una llarga història.
Han passat més de 50 anys en els quals el gran referent gastronòmic de la Vall d'Aran ha estat i continua sent Casa Irene. 47 en l'actual Casa Irene (va començar als inicis de 1974) i almenys 10 més en l'antiga casa familiar, on Irene España acollia els primers hostes, la majoria treballadors i pioners esquiadors de la Vall.
La seva cuina i el seu encisador tarannà va captivar des d'un primer moment a tots els que l'assaborien i, fins i tot, la família reial després d'una primera visita el 28 de desembre de 1975 va gaudir en anyades successives dels àpats deliciosos de la Irene.
Quan el seu fill Andreu i la seva jove Mª José van prendre el relleu, Irene gaudeix veient com la mateixa il·lusió i filosofia de l'establiment que ella va crear, renoven els seus propis somnis en cada detall de l'actual Hotel & Spa Casa Irene, on tothom és ben acollit, consentit i abraçat per l'estima de tot l'equip actual i de les aromes exquisits de la cuina. Podem assaborir plats com pop amb aligot, salsa tallada de marialluïsa i cruixent de pernil ibèric; risotto de moixernons amb perigourdina i tòfones amb rap arrebossat a l’anglesa; morro de bacallà de casa Rovira confitat amb faves tendres i pil pil d’alls negres; garrí cruixent rostit sobre trinxat de ceps, col i patata amb suc de pernil ibèric; gall de corral Bourguignon; tartà tatin o vellut d’avellanes amb crema de iogurt casolà.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
L'hotel només té 22 habitacions i suites, amb un agradable spa amb piscina climatitzada, jacuzzi, dutxes de sensacions, sauna, bany turc, per sentir-se com a casa, tranquil i relaxant, amb ampli jardí de 4.000 m2 de gespa amb gandules al costat del riu.
Disposa de modernes i confortables instal·lacions, i cal destacar els mil i un detalls de bon gust en totes les estades, amb una decoració predominantment naïf i bucòlica, amb toc romàntic i habitacions confortables, algunes golfes amb bons banys. Un hotel ideal per passar uns dies inoblidables a la Vall d’Aran.
Per tota aquesta llarga i excel·lent trajectòria la ‘Guia Gourmand 2017’ va guardonar aquest l’establiment i a la seva fundadora, Irene España.
Carrer Major, 4. (25599) Artíes (Vall d’Aran). Tel.: 973 64 43 64 // 973 64 44 95 // 973 64 42 84. Tanca 20 dies al novembre i 20 dies després de la temporada d’esquí. American Express, Master Card i Visa. Correu electrònic: info@hotelcasairene.com. Web: www.hotelcasairene.com.
