REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTÒRIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTORIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

Etiqueta: Restaurant Gourmand Tarragona

FONDA EL RECÓ | CORNUDELLA DE MONTSANT

LOLA BISTRO | Altafulla

LOLA BISTRO | Altafulla

PUERTO MADERO | Cambrils

PUERTO MADERO | Cambrils

AL LAMBORGHINI | Cambrils

AL LAMBORGHINI | Cambrils

DELIRANTO | Salou

DELIRANTO | Salou

MÉS QUE TAPES | Reus

MÉS QUE TAPES | Reus

SANT FRANCESC RESTAURANT | Montblanc

SANT FRANCESC RESTAURANT | Montblanc

LES ESPELMES | Valls

LES ESPELMES | Valls

GASTROBAR 13/21 (ALTAFULLA MAR HOTEL) | Altafulla

GASTROBAR 13/21 (ALTAFULLA MAR HOTEL) | Altafulla

CA LA PEIRONA | Vilaplana

CA LA PEIRONA | Vilaplana

CITRUS DEL TANCAT | Alcanar

CITRUS DEL TANCAT | Alcanar

LA GIGANTEA (MAS PASSAMANER) | La Selva del Camp

LA GIGANTEA (MAS PASSAMANER) | La Selva del Camp

ELS TALLERS | Siurana

ELS TALLERS | Siurana

COOK AND TRAVEL | Salou

COOK AND TRAVEL | Salou

EL CAPITAN | Torredembarra

EL CAPITAN | Torredembarra

EL PARC | Tortosa

EL PARC | Tortosa

Anteriors 1 2 3 4 5 Següents

Traduït per Google translate

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

CONTACTE

Pau Casals, 4. 43003. Tarragona

(+34) 657 20 55 77

Correu electrònic

INSTAGRAM

🍽️ La @a_gastronomica_te ha tancat el curs 2025 vi

🍽️ La @a_gastronomica_te ha tancat el curs 2025 visitant el Priorat. Les portes del @brichsrestaurant ha estat l’escenari per fer el tradicional dinar de Nadal. L’entitat, que va nàixer ara fa dos anys i mig, està presidida pel gastrònom Manel Pallarès i té com a missió reconèixer el talent culinari i el producte de la regió ebrenca.

🗓️ Durant l’any l’associació ha tingut l’oportunitat de visitar tres restaurants a la comarca del Baix Ebre, tres al Montsià, un a la Terra Alta i un a la Ribera d’Ebre «per primera vegada hem visitat un restaurant fora de la nostra zona d’acció, i ho hem fet perquè @rafelmuria és un cuiner que sempre ens ha donat suport, està a la nostra junta, és una gran persona i amb una trajectòria professional meravellosa» apunta un Manel Pallarès emocionat i que sent una estima especial pel xef del Perelló.

🫒 Una quarantena de socis i sòcies de @a_gastronomica_te han gaudit d’allò més al @brichsrestaurant. La trilogia gastronòmica ha començat amb un tast d’oli de @elmussolverd, guiat per Guillermo Llao, propietari.

🍷 El maridatge del dinar ha anat a càrrec de @herencia_altes (Batea - @doterraalta). La responsable de comunicació del celler, @sheilabatea ha subratllat que «treballem amb les varietats autòctones, ressaltant la Garnatxa Blanca, bandera i insígnia de la nostra terra. Quan tastes els nostres vins, et transporten a un lloc, la Terra Alta; un caràcter, el nostre terroir; i una manera de fer».

🤤 Un cop a taula els comensals han assaborit un panipuri de musclos en escabetx; una terrina d’ànec amb encurtits; un seitó amb formatge fresc i salsa de fruits secs; un caneló de tonyina, carxofa i albergínia; una croqueta de pollastre César; un niguiri de tonyina amb porró confitat i, com a plat principal, un excels braó farcit amb foie i nyoquis. La cirereta del pastís l’ha coronat un pinya-coco amb xocolata blanca torrada. En Rafel Muria ha apuntat que «hem intentat fer un menú cap al Delta, mirant al nostre país, la veritat és que ha estat un honor tenir-los a casa nostra i que hagin gaudit de la nostra proposta ens satisfà molt».

📲 Descobreix més de la visita al @brichsrestaurant a l’enllaç de la bio i a la web de @guiagourmand.

Guia Gourmand © 2020 | Tots els drets reservats | Powered by Salvador Web Consulting & Services