El restaurant Les Vistes, obert en una nova etapa des de 2006, es troba al Club de Golf Bonmont Terres Noves (que data de 1994), i gaudeix d’una de les millors vistes de la província (com bé assenyala el seu nom), perquè està envoltat per la costa i la Serra de Llaveria, fusionant així un ambient paradisíac a l’abast de tothom. Des de 2015 compte amb el xef, Juan Luengo, del Urugay, que porta 14 anys i que en fa uns 10 ja havia estat al front de la cuina de Les Vistes. Ofereix cuina mediterrània, d’acord amb la proximitat vers la costa. El menjador, amb una capacitat per a uns 80 comensals, el dirigeix Montserrat Salvador. Al celler hi ha unes 60 referències de vins i caves.
Xef, Juan Luengo
Per a les nits d’estiu, el restaurant obre juliol i agost, per gaudir de nits temàtiques a la terrassa i per a l’hivern cal destacar les celebracions, banquets i bodes. Astrid Valero és la coordinadora d’esdeveniments. Especialitats i preus: Saltat de favetes i calamarcets, 12,50; pop a la gallega, 12,50; pebrots del Piquillo farcits de botifarra negra i poma, 11,95; magret d’ànec, 16,50; arròs del dia, 17,00; pasta del dia, 12,00; entrecot Angus, tomàquet, pebrot “pont neuf” i pebrots de Padrón, 22,00; filet de llobarro amb salsa fresca de mango, coriandre, xili dolç i patates noves, 16,50; couland de xocolata, 8,50; tiramisú, 7,95; crema catalana, 5,25; macedonia, 5,25. Menú entre setmana, 19,50, caps de setmana 28,00. Vi de la casa: Viña del Asador, D.O. Rioja. 10,50.
Adreça: Urb. Terres Noves Parc. 84. (43300) Tels.: 977 81 81 70 i 977 81 81 29. Horari de 13,00 a 16,30. No tanca, excepte del 25 de desembre a l’1 de gener. 4B, Diners, Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat, aparcament, terrassa i 3 menjadors privats per a fins a 185 comensals. Correu electrònic: sala@bonmont.es. Web: www.bonmont.es
