Els prestigiosos xefs, Xavier Martí “Macarrilla” i Joan Urgellés, des del passat 12 d’abril s’han quedat amb el restaurant El Círcol, de Reus, iniciant conjuntament un nou projecte gastronòmic en un entorn certament emblemàtic de la capital del Baix Camp, en el cor d'una entitat històrica com és El Círcol fundat el 28 de maig del 1852.
Inaugurt el 18 de març de 2021, és el segon restaurant de l'hotel Tancat de Codorniu, propietat d'Ángel Llasera, situat a l'entrada de la finca, fora del recinte tancat. Un edifici nou, ampli, lluminós i envoltat d'un jardí tropical, amb terrassa i piscina allargada a la banda de la nova construcció.
QÜALIFICACIÓ: 7,75 TIPUS DE CUINA: [...]
Després d’una brillant trajectòria en diversos restaurants de Salou, el xef Joaquín Ruíz Oliver s’ha fet càrrec a finals del 2020, com a soci i xef executiu, del restaurant Blue Monkey, de Tarragona i dels altres dos restaurants de la cadena a Salou.
És el restaurant gastronòmic de l’hotel Tancat de Codorniu, situat davant la finca de l’establiment, que té més de 2
Obert per primera vegada a l’any 1957 per els avis (Agustí i Irene) de l’actual propietari, Joan Gómez Colom, inicialment com a pensió i casa de menjars en la seva pròpia casa particular, l’evolució d’aquest prestigiós establiment és llarga i ha passat per diferents etapes, fins el moment actual en el que pot ser considerat com un dels restaurants de cuina tradicional marinera més importants de Cambrils Port
Després del seu pas per la Quilla d’en Xavier, de Torredembarra i el Club Nàutic de Cambrils, en Xavier Fernández i la seva esposa, Silvia Pons, han iniciat una nova singladura a Tarragona, amb l’apertura el 7 de febrer de 2020 del restaurant Seasons. Ubicat als peus de les escales de la catedral, al cor del nucli antic de la ciutat, ocupant el local que va ser El Gallo de Morón, aquests enamorats de la cuina dels seus records i del producte de temporada inician una nova etapa amb el suport de la germana d’en Xavier, Eva, i el seu cunyat Giocomo, que porten la sala del petit restaurant que té una gran cuina de línia tradicional i amb tocs d’actualitat i autoria.
Lluny del centre de la marinera població de l'Ampolla, a la zona residencial de l'Passeig de l'Arenal, enfront de la mar i amb belles vistes de la badia de l'Fangar i a la llunyania el seu emblemàtic far es localitza aquest restaurant obert al febrer de 2019 pels germans Roda, Hector i Eduard, que compten amb el suport de les seves esposes Alba i Tere.
Vam conèixer al matrimoni propietari David Amorós i Ivone Romera, a la Plaça de la Font, de Tarragona, en el restaurant Lola Tapas. En la tardor de 2016 van traslladar l’establiment al centre d’Altafulla ocupant un petit local que ara porta per nom Lola Bistro. I des de fa uns tres mesos, sensa deixar Altafulla han tornat a Tarragona, concretament al carrer Ventallols, a dos passos de la plaça el Fòrum, el cor del nucli antic.
Asador y sidrería” familiar autènticament basca, situat a l'entrada de la població en un vistós edifici amb agradable terrassa, que va obrir l'1 de juliol de 2019 pel matrimoni Aingeru Macias i Manuela Vela, ell davant dels fogons i ella a la sala.
