Puerto Madero és un barri de Buenos Aires que es caracteritza pels molts restaurants que hi ha de cuines de tot el món. I aquest és el nom que Emiliano i Isabel van triar pel seu segon restaurant a Cambrils (els ja regenten des de fa més de 19 anys el Al Lamborghini) i que van inaugurar el 21 de març de 2016. Actualment tenen també el Moraima i La Pizza del Tano.
Aquest restaurant “asador graella” és un establiment de plats de fusió amb una alta cuina internacional, bàsicament de carns argentines i espanyoles, sense oblidar els tàrtars, cebiches, segons les compres diàries al mercat. Un local per unes 60 persones, ben decorat i agradable, que té una bona terrassa climatitzada i cuina, a la vista dels comensals, amb producte de qualitat molt ben elaborat per Claudia i Carlos, sota la direcció d’Isabel Valentín.
Un celler amb 150 referències, entre les quals es troben les estrangeres i totes les denominacions nacionals. Bona relació qualitat/preu i la il·lusió i passió per la feina dels seus propietaris. Guardonat com a “Millor Restaurant Argentí” per la Guia Gourmand l’any 2019.
Entre les moltes especialitats podem destacar ensalada di mare, 13,75 €.; mixto Argentí (vitel toné, matambre i empanada criolla), 10,50 €.; carpaccio de filet de vedell amb, ruca i encenalls de foie i parmesà, 11,00 €.; steak tartar de filet de vedella Angus, 21,00 €.; tartar de dos salmons, 18,50 €.; asador de tira xurrasco 400 gr., 12,50 €.; filet Angus al foie, 24,50€.; parrilada argentina completa (min. 2 pax), 17,00 €.; graellada argentina completa (min. 2 pax), 17,00.; “xuletón” de vaca reposada, 4,50 €7100grs.; bife de “chorizo” / llom alt argentí, 22,00 €.; “chaja” argentí, 6,00 €. També ofereix diversos menús: Menú migdia, 15,50 (caps de setmana, 19,50). Menú graellada, 23,50. Menú “xuletón”, 35,00 €. Preu mitjà, 40,00 €.
Carrer Drassanes, 31. 43850 Cambrils. Tel.: 977 791 783 – 646 55 01 40. Horaris: No tanca. De 13,00 a 15,30 i de 20,00 a 23,30. American Express, Mastercard i Visa. Aire condicionat. Terrassa.
