La Fira del Vi de Cambrils és un dels pols d’atracció més aclaparadors que trobem a la Costa Daurada. Vi, gastronomia, música i diferents activitats es donen la mà en un esdeveniment que, sumant els seus dies de duració, de ben segur que -a manca del balanç final- registra més de 50.000 visitants en l’edició del 2023.
La Fira es viu tocant de peus a terra, concretament des del Parc del Pescador, on expositors, productors i restauradors ens descobreixen les excel·lències del vi i de les creacions culinàries preparades per l’ocasió. Ara bé, nosaltres hem volgut gaudir de l’experiència de la Fira del Vi de Cambrils, des del mar.
Nàutica, cava i ostres
Gràcies a Nàutic Parc assaborim la tercera edició d’una activitat diferent. Una experiència marinera a bord d’un catamarà, en el que maridem el trajecte pel mediterrani brindant amb cava, tot delectant els paladars amb ostres del Delta de l’Ebre.
La cinquantena d’assistents a l’experiència han pogut gaudir de les 200 ostres de Mirador Badia, empresa familiar de tercera generació i que porta tota la vida dedicada a l’aqüicultura i a la pesca. El ‘xin-xin’ l’han pogut fer amb les 30 ampolles de cava d’Agustí Torelló Mata, un Brut Reserva del 2019 que ha encisat als presents.
Àlex Torelló, enòleg d’Agustí Torelló Mata, ha explicat que «estem al cor del Penedès, amb un producte com és aquest cava que té carbònic i un punt d’acidesa que ajuda molt bé amb les ostres». Per la seva part en Xavi Cabrera, de Mirador Badia ha volgut posar èmfasi «les ostres que us heu menjat tenen dos anys de vida i una peculiaritat, el contrast de temperatures de les badies del Delta de l’Ebre, que van de 10 a 40 graus, provoquen que tinguin una textura i una musculositat excel·lent».
Una atmosfera inigualable, amb una posta de sol guarnint un trajecte per la costa cambrilenca, i en el que ha regnat un ambient entre la cinquantena d’assistents molt ‘màgic’. Una tercera edició d’aquesta sortida ideada per Nàutic Parc, amb Jordi Rom, el seu gerent, a bord i posant totes les facilitats, demostrant un cop més que les millors experiències a mar a la Costa Daurada i a les Terres de l’Ebre són a càrrec de Nàutic Parc.
