M’encanten els canelons de festa major com els que feien abans les nostres avies, passant-se tot el matí a la cuina, amb tots els ets i uts, amb aquella beixamel cremosa i saborosa que no s’oblida. No és fàcil troba’ls en la restauració pública però afortunadament encara queden restaurants que els ofereixen en les seves cartes. Aquest és el cas de La Roca Petita, prop de Girona.
L’artífex d’aquests canelons exquisits és l’Angelina Roca que descendeix d’una família de restauradors amb més de sis generacions en l’ofici. Coneix, doncs, tots els secrets de la bona cuina catalana, que és la que ofereix des de fa molts anys, en el restaurant familiar a peu de carretera.
Actualment la seva filla M. Àngels, que ha rebut tota la informació, la substitueix als fogons. L’establiment va obrir el 29 d’octubre de 1977 i des del primer dia sempre els reis de la casa han estat els canelons que per si sols justifiquen la visita.
El seu espòs, Emili Gironès, dirigeix el restaurant, modern i ampli, d’ambient rústic, situat al costat de la sortida 8 de l’autopista A-7 i al final de l’eix transversal Lleida/Girona, i que ofereix una excel·lent relació qualitat-preu. La seva fal·lera és inventar aparells i n’ha creat de notable utilitat. També te cura del important celler del restaurant, que presenta importants vins en una carta amb moltíssimes referències. Ambient familiar i tracte amable.
Les especialitats, a més dels canelons casolans, 12,50 són cargols Roca, 16,00; perdiu a la col (en temporada), 16,50; macarrons, 8,50; arròs a la cassola, 17,00; peus de porc amb cargols, 15,50; vedella amb bolets, 16,50;entrecot al pebre verd, 21,50; ; pastís Tatin, 6,00. Menú diari excepte festius, 25,00. El vi de la casa és el Marqués de Arienzo, 15,90.
Adreça: Ctra. de l’Aeroport, s/n. (17457) Riudellots de la Selva. Tel.: 972 47 71 32. Horari de 13,30 a 16,00 i de 20,30 a 23,00. Tanca dimarts i la segona quinzena de setembre. American Express, 4B, Diners, Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat. Aparcament. Menjadors privats. Correu electrònic: larocapetita@yahoo.es.
