Casa Pagès és sabor de sempre, és aroma de bones estones compartides i és nostàlgia al barri de Gràcia de Barcelona. Un restaurant que enguany commemora 70 anys de recorregut al carrer de la Llibertat, cantonada amb el carrer de la Fraternitat. Tot i que quan va obrir l’any 1956 aquest local era meitat cansaladeria meitat bodega, posteriorment va donar pas a un restaurant de cuina catalana de tota la vida, maridant el xup-xup de sempre i alhora aplegant al veïnat d’aquest emblemàtic barri de la ciutat comtal.
En l’actualitat Alberto Barros i Elena Vidal són els que lideren Casa Pagès i Cafè Pagès, aquest últim ubicat al carrer Torrent de l'Olla nº27 i que l’any passat va bufar les espelmes del quinzè aniversari de vida. A Casa Pagès, els seus propietaris tenen clar que el receptari popular català és la base de l’èxit.
Cullera i més cullera!
L’especialitat del restaurant Casa Pagès i el que tots els comensals que han passat per aquesta casa de menjars recorden són els guisats i els plats elaborats de forma casolana i amb producte de temporada. A la seva carta i gràcies als cuiners Fernando Cuenca i Baihja El-Haija destaquen clàssics com el fricandó amb xampinyons, el cap i pota, els peus de porc, la botifarra amb mongetes i allioli, les faves a la catalana, les galtes guisades al vi negre, el trinxat de la Cerdanya o les mandonguilles de l'àvia, al costat d'altres imprescindibles com una excel·lent i saborosa truita de patata. Les postres mantenen el mateix esperit tradicional, amb la ‘torrija’ casolana, la ‘tarta’ de Santiago el mel i mató o el Del Pagès, elaborat amb gelat de torró i crema catalana.
L'oferta es completa amb varietat de tapes, truites, ous trencats, entrepans i torrades, a més de promocions molt populars d'aperitiu i tarda amb canya o vermut acompanyats de tapes o mini tapes a preus molt reduïts, pensades per seguir fomentant la vida social del barri.
En aquesta nova temporada un dels grans valors diferencials que Alberto i Elena volen donar a conèixer són els seus esmorzars tradicionals de cullera, disponibles de 9h a 12h. Una proposta gairebé desapareguda a la ciutat que reforça el caràcter autèntic i popular de Casa Pagès.
Menú migdia per no perdre comba
El local presenta a més un notable menú casolà tradicional de migdia per 14,90 €, amb quatre primers i quatre segons a escollir, més postres o cafè, que varia diàriament.
Amb un aforament aproximat de 50 comensals, dos reservats acollidors i una decoració senzilla i tradicional, Casa Pagès continua exercint el seu paper com a espai de trobada intergeneracional i motor de vida de barri.
