La família Escobedo, que des de l'any 2011 portava el restaurant Bella Cala, de l'Ametlla de Mar, oferint una línia de cuina mediterrània i catalana, especialitzada amb arrossos i peixos de la llotja de la població, el novembre de 2014 s’ha traslladat a Cambrils.
En aquesta nova etapa, al restaurant La Cuina d’en Jordi, segueixen la mateixa trajectòria culinària del Bella Cala, però incorporant l’oferta de bar protagonitzat en una àmplia carta de tapes i esmorzars de forquilla, en un llarg horari que comença a les 8 del matí fins a les 23,30 hores.
L’equip continua sent el mateix: Pere Escobedo, el patró, té cura de la sala, amb el suport de la seva filla i del seu fill, Jordi, com xef, format a l'Escola d'Hostaleria i Turisme de Cambrils.
El restaurant està situat a l’entrada de Cambrils poble i compta amb una terrassa al centre de la rambla. El menjador té una capacitat per a 42 persones, amb ambient familiar. A l’entrada un gran espai pel bar, amb llarga barra. Al migdia, servei de menú, carta i tapes. I a les nits tapes i carta. El celler té unes 50 referències de vins i caves.
Entre les especialitats de la casa trobem pop a la gallega, 13,90; amanida de formatge de cabra i fruits secs, 10,95; carpaccio de tonyina roja de l'Ametlla, 19,30, musclos, 8,50; graellada de peix, 35,00; suquet de peix, 26,00; arròs amb llamàntol, 19,50; filet de vedella amb foie, 21,70; rap amb bolets al vi blanc, 18,50; i, a l'hora de les postres, crema catalana 4,90; crep suzette, 7,50; pastís de xocolata, 5,50. El restaurant també ofereix un menú per 12,00 euros (caps de setmana i festius, 20 euros). El vi de la casa és el Vall de Vinyes Terra Alta, 6,40.
A la foto de Chinchilla, Jordi i Pere Escobedo.
Adreça: Avinguda Mil·lenari, 9. 43850 Cambrils. Tel.: 977 79 11 18. Horari de 13,00 a 15,30 i de 20,00 a 22,30 hores. Tanca dijous i novembre. 4B, Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat i terrassa. Correu electrònic: lacuinadenjordi@outlook.es
