Matarromera llança Granza, la nova marca de vins ecològics que donarà nom a 116.000 ampolles de tres referències: Granza Eco Verdejo 2015, Granza Eco Roble Ribera del Duero 2014 i Granza Eco Roble Toro 2013.
Granza Eco
Els vins ecològics com Granza es caracteritzen i diferencien per ser vins més naturals que respecten més les aromes varietals i els sabors de la terra. Tant les labors en vinyer com en celler per a l'elaboració d'aquests productes responen a mètodes de producció en ecològic limitant l'aplicació de productes fitosanitaris, productes preventius químics de síntesis com a pesticides, herbicides o abonaments químics com a fertilitzants, utilitzant solament productes naturals considerats ecològics. Requereixen de labors més artesanals. El nom de Granza ha estat escollit en honor als cultius tradicionals de la zona i es refereix als residus que queden del blat i altres llavors com l'ordi quan es garbellen.
GRANZA ECOVERDEJO 2015: Vi Blanc Ecològic 100% Verdejo que procedeix de vinyers de Pozaldez. Posseeix un color groc palla pàl·lid amb rivet llimona, és net i brillant. En nas es presenta franc, intens i molt complex, amb aromes de fruits tropicals, florals d'espígol i fonoll i fons cítric. Posseeix un excel·lent equilibri entre una mesurada acidesa i una estructura que suggereix aromes cítriques i fruites tropicals i un final llarg, voluminós i molt fresc.
GRANZA ECO ROURE 2014 RIBERA DEL DUERO: Aquest vi ecològic 100% Ull de Llebre de vinyers situats en Pesquera de Duero, ha romàs sis mesos en barriques de roure francès i americà i sis en ampolla. És un vi cobert de capa, amb un color violeta intens amb rivet cardenal fosc. En nas és franc i complex amb aromes de fruita negra madura amb fons de florals de violeta entre tocs minerals en equilibri amb aromes terciàries procedents de la criança en barrica com vainilla, pebre negre, regalèssia de pal i cafè torrefacte. Mostra tanins dolces que proporcionen elegància i equilibri i un final llarg, harmoniós i persistent.
GRANZA ECO ROURE 2013 TORO: En la Finca La Calera, situada en Toro, es conreen aquests raïms 100% Tinta de Toro. Es tracta d'un vi ecològic de color violete intens amb rivet cardenal, desprèn aromes de fruita negra, guinda i mora, florals mentolats d'espígol i farigola, amb elegants especiats, pebre negre, clau i regalèssia fruit de la seva permanència en barriques noves de roure francès i americà durant sis mesos. És un vi franc, elegant i complex. El seu potent esquelet de tanins dolços li proporciona vivesa i elegància, persistint les mateixes aromes que en nas.
Grup Matarromera ha apostat des dels seus inicis per un compromís amb la terra i la sostenibilitat materialitzant-ho a través de les seves instal·lacions ecoeficients, l'ús d'energies netes i renovables, la recerca a través de projectes que permetin millorar les activitats vitivinícoles relacionades i elaborar productes cada dia més saludables per al consumidor, més naturals i més respectuosos amb el medi ambient.
