Verónica Losada, addicta empedreïda dels dolços casolans i coneguda pel seu blog “El Rincón de los Postres”, ens presenta el seu nou llibre publicat per Oberon en el qual ens ofereix 30 receptes gelades amb el pas a pas de la seva elaboració, per preparar-les de la forma més senzilla del que molts s'imaginen.
Després de la introducció en la qual exposa l'autora que “si hi ha unes postres per excel·lència que m'apassionin, juntament amb la bolleria, són els gelats”, hi ha un capítol sobre què necessitem saber sobre utensilis, ingredients i conservació, per seguidament exposar les receptes de gelats (de coco, maduixa, meló, pinya colada, vainilla, xocolata, etc.), neules, pols (de cafè, llimona i menta, síndria, xocolata, pinya i gerd, etc.) i pastissos (de iogurt i caramel, de tiramisú, cheesecake, etc.).
