El Gran Claustre Boutique Hotel -un dels establiments més emblemàtics de la Costa Daurada- ha finalitzat un procés de renovació integral que ha suposat la reforma de les 39 habitacions i zones comunes. Amb aquesta actualització, l’hotel propietat de Tamba Group reforça la seva aposta per oferir una experiència exclusiva i diferenciadora als seus hostes, consolidant-se com un autèntic hotel boutique.
Situat a la Vila Closa d’Altafulla -declarat Bé Cultural d’Interès Nacional- Gran Claustre Boutique Hotel es converteix en una destinació única per als viatgers que busquen una estada amb encant en un entorn històric. Aquest conjunt històric, amb els seus carrers empedrats i edificis amb segles d’història, aporta una atmosfera inigualable que es complementa perfectament amb la nova imatge de l’hotel. Les reformes han dotat l’establiment d’una estètica més moderna i acollidora, mantenint sempre l’essència i l’elegància que el caracteritzen.
Gaudium, la novetat gastro
El canvi d’imatge de l’hotel ha estat compartida també amb la del restaurant. Les Bruixes de Burriac s’actualitza per Gaudium, una proposta gastronòmica renovada que manté el compromís amb els productes de proximitat i la cuina de temporada. Jordi Diéguez és el director de restauració de Tamba Group, Jaume Drudis és l’assessor gastronòmic, Philiphe Leblay i Ernest Abelló són els xefs i Marcel Cassassús és el cap de sala. Amb una carta completament renovada, el restaurant ofereix una experiència culinària que combina tradició i innovació, posant en valor els sabors autòctons amb un toc creatiu.
Per celebrar aquesta nova etapa, s’ha dut a terme un acte de presentació oficial, on s’ha donat a conèixer el nou posicionament tant de l’hotel com del restaurant. L’esdeveniment ha comptat amb l’assistència de diverses personalitats del sector turístic i gastronòmic, així com representants institucionals i mitjans de comunicació. Durant l’acte, els assistents han pogut gaudir d’una visita guiada per les noves instal·lacions, acompanyada d’una degustació especial elaborada pel restaurant Gaudium, que ha permès descobrir de primera mà les noves propostes culinàries.
A l’acte hi han acudit diferents personalitats relacionades amb el sector turístic, així com representants polítics, destacant Jordi Molinera, alcalde d’Altafulla; Marina Riudeubas, directora de l’hotel i Carlos Dexeus, president de l’Hotel Gran Claustre i de Tamarit Beach Resort.
«Gran Claustre Boutique Hotel reafirma la seva aposta per l’excel·lència i es posiciona com una referència imprescindible dins del segment dels hotels boutique a Catalunya. Aquest projecte de renovació no només suposa una millora en l’oferta hotelera i gastronòmica de la regió, sinó que també contribueix a reforçar el valor patrimonial i turístic d’Altafulla» ha explicat Carlos Dexeus sobre el nou posicionament. Per la seva part el màxim responsable del consistori altafullenc, Jordi Molinera, ha fet esment sobre que «aquesta reforma segur que ens ajuda a desestacionalitzar, enhorabona per aquesta reinvenció, és bo per tot Altafulla. Heu aportat molt més per Altafulla, la vostra sort és la nostra». Per acabar, Marina Riudeubas ha explicat que «aquesta reforma tenia com a premissa respectar l’essència i la història de l’entorn on ens trobem, i combinar-ho amb detalls contemporanis, amables i màgics».
Una novetat final i que també s'ha donat a conèixer durant la jornada és que El Gran Claustre Boutique Hotel disposa d'una renovada pàgina web.
