Situat al Club Nàutic de L’Ampolla, un pintoresc poble del Delta de l’Ebre, davant del port esportiu, al costat del mar, a tres metres de l’aigua, el restaurant està dirigit pels germans Montero.
Jesús Lluís i Carme, pertanyen a una família de restauradors procedent de Villarrobledo (Albacete); van néixer entre fogons i plats i en aquest ambient van seguir creixent i van decidir continuar la tradició familiar, conjugant la mestria dels seus pares amb les noves tendències culinàries i, al seu torn, aprofitant tots els fruits naturals que ofereix el Delta de l’Ebre i el Mediterrani.
El menjador és lluminós i elegant, destacant la preciosa decoració dels plafons amb motius mariners, autèntiques obres d’art. A destacar també la magnífica terrassa tancada en vidre que ofereix unes vistes marines magnífiques. Millor reservar taula els caps de setmana.
Compten amb el xef Paco García, i ofereixen cuina de mercat i dieta mediterrània, molt ben elaborada, amb plats mariners certament exquisits. Molt bons arrossos però les seves especialitats de la carta inclouen també plats de peix i marisc boníssims com les torradetes d’anguila fumada, 11,50, bouquet d’amanides amb rap i llagostins amb balsàmic tebi, 12,90; tallarines amb cloïsses i gambes, 13,75; xipirons amb tempura, 15,50; calamars a la romana, 15,12; medallons de rap amb romesco Casa Montero, 21,50; turbot al forn amb panses i pinyons; 21,50, orada en crosta de sal i el seu guarniment, 22,00; llenguado de l’Ampolla amb verdurites, 22,50; arròs caldós amb llamàntol, 21,50; paella marinera, 13,20; graellada de peix de la costa, 28,50; foie fresc d’ànec amb melves de poma confitada, 19,50. Menú, 20,00. Menú degustació, 35,00. El vi de la casa és el Sumarroca (Penedès), 10,00.
Club Nàutic. (43895) L’Ampolla. Tel.: 977 59 33 36. Horari de 13,00 a 16,00 i de 20,30 a 23,00. Tanca dilluns a l’hivern. Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat. Terrassa. Menjador privat per fins a 100 comensals.
