Plats i tapes elaborats amb cargols o calamars s’incorporen com a ingredients protagonistes a les cartes de 22 restaurants d’onze municipis del Baix Gaià. L’Associació AEH Baix Gaià impulsa entre el 26 d’octubre i el 26 de novembre unes jornades que volen promoure la qualitat i diversitat gastronòmica d’aquest espai geogràfic que atresora cuina de mar i muntanya. Àlex Segú, membre de la junta de l'AEH Baix Gaià i Jovita Baltasar, regidora de comerç i turisme de l'Ajuntament de Torredembarra, han coincidit en «la il·lusió de la posada en marxa d'aquestes jornades».
LLISTAT DE PARTICIPANTS
Els restaurants participants són: Bar-restaurant Àngel Miguel, Bar-restaurant La Gresca, l’Hor Restaurant, 4 Latas baix a mar, 4 latas Torredembarra, 4 Makis Torredembarra, Òxid, Cal Silver, Restaurant El Jardí, Restaurant Brisa, Restaurant El Capitán, La Xeriueta, Hostal Coca, Hotel Restaurant La Nova Tenalla, Restaurant Club Marítim, La Estrella del Jamón, A la parra, Restaurant Itsasoa, La Toque, El Bruixot, Maritime Beach Club Altafulla, Wines & Tapas Tamarit Beach Resort.
En aquesta ocasió, les jornades també compten amb un joc de fidelització perquè els clients visitin el màxim d’establiments de les diferents poblacions del Baix Gaià possibles. En aquest sentit, tots aquells comensals que vagin a un mínim de 4 poblacions del Baix Gaià i degustin un total de 4 plats de calamars o cargols aconseguiran, de forma directa, una ampolla de Vermut Yzaguirre, col·laborador de les jornades.
MARIDATS AMB VINS NATURALS
Els tasts i àpats es maridaran amb vins del celler 9+. Vins de quilòmetre zero amb la particularitat que estan elaborats de forma natural, sense incloure sulfits, conservants o productes enològics afegits, com així ha explicat Moisés Virgili, propietari del celler.
Els establiments participants i les seves propostes gastronòmiques es podran consultar al web de l’AEHT i a les xarxes socials de les Jornades Gastronòmiques de Tarragona Província
