Els bars, restaurants i cafeteries de Tarragona disposen des d’ara d’una nova via per reduir la despesa en les seves compres habituals. El Gros Mercat de Tarragona, centre cash&carry de Transgourmet Ibèrica, ha incorporat el nou pla “Aliats de l’Hostaleria”, una iniciativa que aplica preus especials a més de 1.000 referències d’ús habitual en restauració. La campanya està pensada específicament per als professionals del sector i estableix un sistema de descomptes vinculat al volum de compra: com més unitats d’un mateix producte s’adquireixen, més gran és l’estalvi. La mesura és permanent i s’aplica tots els dies, amb l’objectiu de facilitar la gestió de les compres dels negocis d’hostaleria.
El Gros Mercat de Tarragona és un dels 35 establiments de Transgourmet a tot l’Estat on s’ha desplegat aquesta iniciativa. A Catalunya, el pla també està disponible als centres de Granollers, l’Hospitalet de Llobregat, Mataró, Mercabarna, Montcada, Reus, Sant Boi de Llobregat i Terrassa.
Una ajuda davant la pressió sobre els costos
La iniciativa arriba en un moment en què la contenció de les despeses és una de les qüestions que condicionen el dia a dia dels negocis de restauració. El nou programa d’Transgourmet inclou productes secs, frescos i congelats que formen part de les compres habituals de bars, restaurants i cafeteries. La companyia assegura que la proposta busca que els professionals puguin optimitzar les seves compres i reduir els costos associats al funcionament diari dels establiments, mitjançant una política de preus vinculada directament al volum.
Sílvia Otero, directora executiva d’Operacions de Transgourmet Ibèrica, defensa que el programa respon a la necessitat dels professionals de disposar de descomptes aplicables a productes d’ús quotidià. Segons Otero, es tracta d’una mesura destinada a “alleugerir” la càrrega de costos de l’hostaleria i facilitar la seva activitat.
Tarragona, dins la xarxa de 35 centres
Amb la incorporació del Gros Mercat de Tarragona, la iniciativa té presència en nou establiments de Catalunya. El desplegament estatal es completa amb centres situats a Andalusia, la Comunitat Valenciana, les Canàries, Castella i Lleó, La Rioja, el País Basc, la Regió de Múrcia, les Balears, Castella-la Manxa i la Comunitat de Madrid. Transgourmet emmarca “Aliats de l’Hostaleria” en la seva estratègia de suport als professionals de la restauració, amb una combinació de preus especials, oferta de producte fresc i servei orientat específicament al canal horeca. En el cas de Tarragona, la mesura posa el focus en un dels principals col·lectius clients del Gros Mercat: els negocis professionals que necessiten proveir-se de manera recurrent d’aliments i productes per a la seva activitat.
