Avui queda tot just un mes perquè Tarragona aculli un dels esdeveniments més importants del 2026: la Gala dels Sols Repsol. Per primera vegada Catalunya és seu d’aquesta cita en el calendari gastronòmic estatal. La nit del 16 de febrer el Palau de Fires i Congressos de la capital tarragonina acollirà un certamen que aplegarà el bo i millor del panorama culinari espanyol, amb presència de reconeguts xefs, professionals del sector i autoritats de primeríssim nivell (el dia abans a Reus es farà el sopar de benvinguda). Tanmateix cal recordar que de cara a la primavera els Soletes també seran entregats a casa nostra, en aquest cas serà a Les Terres de l’Ebre, al Teatre Auditori d’Alcanar.
Ara bé, la pregunta que es fa tothom a nivell provincial és: Tarragona aconseguirà incrementar amb algun Sol més el llistat actual vigent? Revalidaran els restaurants tarragonins i ebrencs els seus Sols? Algun passarà d’un Sol a dos? I a tres Sols, hi arribarem?
Un futur amb més Sols
Amb 13 restaurants distingits la demarcació de Tarragona posa de manifest l’important pes del sector culinari local. Sense cap mena de dubte el Camp de Tarragona i Les Terres de l’Ebre s’han guanyat un lloc destacat a l’escena gastronòmica. Amb un Sol Repsol hi ha els següents establiments: AQ, El Terrat by Moha Quach, Ferran Cerro, Deliranto, L’Antic Molí, El Celler d’en Joan Pàmies, Miramar, Rincón de Diego, Quatre Molins i Can Bosch. Amb dos Sols Repsol hi ha dos restaurants: Les Moles i Villa Retiro.
En la darrera edició de la Gala dels Sols Repsol celebrada l’any passat a Santa Cruz de Tenerife, la demarcació de Tarragona va revalidar tots els restaurants amb Sol Repsol, mentre que Villa Retiro, sota la direcció de l’aldeà Fran López, va passar d’un a dos Sols Repsol.
A Catalunya les altres tres demarcacions, Barcelona, Lleida i Girona si que van sumar restaurants amb el seu primer Sol. A l’àrea metropolitana de Barcelona van ser els restaurants Brabo i Quirat qui ho van aconseguir, a Lleida el guardó va ser pel Paller del Coc i per Er Occitan i a terres gironines el Sol va anar a parar a les mans del Voramar. Per la seva part Enigma i l’Aliança d’Anglès van passar d’un a dos Sols Repsol i la sorpresa va ser pel restaurant Esperit Roca que de no tenir-ne cap, va passar a tenir-ne dos.
Cal remuntar-se doncs a l’any 2024 quan un restaurant de la demarcació de Tarragona va entrar a formar part dels ‘escollits’ per la Guia Repsol. La benvinguda va ser pel restaurant canareu Citrus del Tancat, dirigit pel xef xativí Aitor López.
Què diuen unes possibles travesses?
El compte enrere ha començat i segons diferents fonts gastronòmiques consultades, la demarcació de Tarragona pot obtenir una molt bona recompensa pel que fa a Sols. D’entre les diferents hipòtesis, els experts consultats apunten que a Les Terres de l’Ebre sumarà un Sol més i que al Camp de Tarragona en seran dos els Sols els que hi aterraran. Candidats? Evidentment que hi són, alguns ja han rebut la ‘famosa trucada’ de la Guia Repsol. Molta sort!
