El matrimoni propietari del Lola Tapas de la Plaça de la Font, de Tarragona, David Amorós i Ivone Romera, aquesta tardor han traslladat l’establiment al centre d’Altafulla ocupant un petit local que ara porta per nom Lola Bistro. Només 8 taules per a unes 24 persones. Com sempre, ell és el xef i ella dirigeix la sala, que al igual que en l’anterior establiment gaudeix d’una decoració vintage, informal (sifons, caixes velles...), amb tocs de bistrot francès, que acaba en la barra i la cuina al fons.
La carta defineix la oferta culinària com de “Cuina Pim Pam” amb peix i marisc de les llotges de la provincia i verdures de proximitat, ecològiques i de temporada.
Lola Bisttro és un bon lloc de tapes en el que l'oferta és de qualitat i les elaboracions utilitzen productes de km. 0 seleccionats entre els millors del mercat. Forma part del Slow food.
Com especialitats, la bomba (amb Joselito), 6,00; amanida d’anguila fumada, 12,50; ceviche de “negrito”, 11,50; pop de roca a la brasa amb parmentier de patata i romesco, 18,50; navalles a la planxa, 14,00; peixet de roca fregit, 9,50; ortigues del Delta de l'Ebre, 14,00; caragols de punxa a la llauna, 11,50; secret de porc ibèric a la brasa, 14,50; tataki de vaca vella, 18,95. A l’hora de les postres, pastís de formatge, de pastenaga, de poma o de xocolata blanca, 5,95; sortit de formatges artesans, 8,00.
El celler és molt ampli, amb unes 200 referències, principalment de vins de la terra, sense oblidar els italians, francesos, portuguesos, etc. A la carta només hi figuren uns 25 però cal consultar a David per conèixer tota l’oferta vinícola. També disposa d’una cervesa d’elaboració pròpia amb el nom de Lola Beer, servida en copa Riedel.
Adreça: Martí d’Ardenya, 25 (43893). Altafulla. Tel:. 977 650 804 . Horari: de 13,00 a 16,00 i de 20,00 a 23,00. Tanca dimecres. Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat. Correu: INFO@LOLABISTRO.RESTAURANT
