Conca de Barberà

EL MOLÍ DEL MALLOL, TOCS INNOVADORS SENSE DEIXAR LA CUINA TRADICIONAL

Evidentment el restaurant El Molí del Mallol, de Montblanc es coneix per la seva bona cuina tradicional, que n’és tot un referent a tota la comarca de la Conca de Barberà, excel·lent canelons, saboroses calçotades en temporada, bons caragols i carns a la brasa constituexen els plats més emblemàtics de la seva amplíssima carta.

By |2020-02-28T19:42:15+01:00Febrer, 2020|Blog Gourmand, Reportatges|0 Comments

SANT FRANCESC RESTAURANT AMB VISTA A LA MURALLA DE MONTBLANC OFEREIX CUINA TRADICIONAL

El xef, Xavier Civit, amb una llarga trajectòria professional a la Conca de Barberà, juntament amb Maite Espasa, que s’encarrega de dirigir el menjador, es van fer càrrec del Sant Francesc Restaurant, de Montblanc, des de l’estiu del 2019, rellevant a Carles Barneda, amb el que venien ja col·laborant anteriorment. En Carles el va agafar el 2015 per concessió municipal.

By |2020-01-03T21:03:52+01:00Novembre, 2019|Blog Gourmand, Reportatges|0 Comments