Revista Gastronomia & Turisme

Desde 1986, la revista especialitzada en restauració i hosteleria
DIEGO I RUBÉN CAMPOS «EL MENÚ DELS 20 ANYS D’ESTRELLA MICHELIN ÉS UN REGAL QUE FEM A AMICS I CLIENTS DEL RINCÓN DE DIEGO»
Un divendres de novembre de l’any 2005, el restaurant Rincón de Diego rebia una comunicació sorprenent: la seva primera estrella Michelin era una realitat. Per commemorar les dues dècades d’aquesta efemèride, l’establiment cambrilenc ha rec...
LLEGIR MÉS
DUES DÈCADES DE VILLA RETIRO A XERTA: UNA AUTÈNTICA DECLARACIÓ D’AMOR A LES TERRES DE L’EBRE
Fa vint anys, apostar per Xerta per construir-hi un projecte gastronòmic d’alta cuina era, també, una declaració d’intencions. En un moment en què els grans focus de la gastronomia miraven sobretot cap a les capitals i els grans centres turí...
LLEGIR MÉS
L’AGT I LA GUIA MACARFI VISITEN LA GOLETA PEL SEU 40è ANIVERSARI
L’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona (AGT) ha visitat el restaurant La Goleta de Salou. Un dels establiments amb més trajectòria de la vila salouenca i que aquest 2026 celebra una efemèride molt especial: els seus 40 anys de vida. Una trobada...
LLEGIR MÉS
JACQUELINE ELEVA LA SEVA BARRA JAPONESA OMAKASE DE LA MÀ DEL XEF RAÚL REBUFELLO
Hi ha establiments que proposen sopar i n’hi ha que construeixen una experiència al voltant d’una barra. A Jacqueline Barcelona, la nova Barra Japonesa en format omakase neix precisament amb aquesta voluntat: reduir les distàncies, abaixar el...
LLEGIR MÉS
L’HOTEL OLYMPUS PALACE SUMA MÉS DE 55.000 EUROS PER LA INVESTIGACIÓ CARDIOVASCULAR
L’Hotel Olympus Palace 4* de Salou ha celebrat un espectacular sopar solidari aquest vespre en benefici de la investigació científica que realitza l’Institut de Recerca Biomèdica Catalunya Sud (IRB CatSud). La xifra rècord aconseguida de més de 55.000 euros van destinats a impulsar projectes d’investigació en la prevenció de les malalt...
LLEGIR MÉS
MÉS DE 4.300 ESTABLIMENTS DE BARCELONA S’IMPLIQUEN EN LA LLUITA CONTRA EL CANVI CLIMÀTIC
La província de Barcelona s’ha consolidat com el territori amb més participació a Hostelería #PorElClima, una iniciativa impulsada per ECODES amb la col·laboració de Coca-Cola i el suport d’Hostelería de España, que acompanya bars, restaurants i cafeteries en la transició cap a una activitat més sostenible i amb menys emissions. Amb 4...
LLEGIR MÉS
KOTTOYA, EL NOU OMAKASE ÍNTIM QUE POSA EL PRODUCTE AL CENTRE A BARCELONA
A la Plaça del Rei, en un dels racons amb més història del Barri Gòtic, hi ha un nou espai on el temps avança a un altre ritme. Darrere de la Catedral de Barcelona, Kottoya proposa des de la seva obertura, el passat 1 de juliol, una experiència japonesa en format íntim: una barra d’omakase […]...
LLEGIR MÉS

Troba Hotels & Restaurants Gourmand

El mapa et mostra els establiments més propers a la teva ubicació actual, si vols ampliar la teva recerca pots fer-ho amb el buscador, per províncies o desplaçant-te pel mapa
Restaurants
Hotels
Resize the map
BUSCADOR
Escriu el nom de l'establiment, província o paraula clau i fes click a "Buscar"
PROVÍNCIES
Si desitges acotar la recerca pots marcar una o més províncies
Loading

El restaurant forma part del Grup Ramonet, de la família Ballarín, Vall-Llaura, Francés, tres generacions, que va començar amb una petita bodega …

El primer que sorprèn gratament a l’entrar a l’establiment que van obrir els seus avis l’any 1966, és la nova decoració que incorpora unes singul…

Windsor s’ha convertit en un referent indiscutible de la cuina catalana a Barcelona. Més de 20 anys treballant dia a dia amb rigor i respecte a l…

Situat a la zona de la Llosa, de Cambrils, prop de l’Escola d’Hosteleria i Turisme, es troba aquest petit i agradable restaurant que té un menjad…

A l’entrada de la petita població de Vilaplana, als peus de la Serra de la Musara, hi trobem aquest restaurant, amb dues plantes i una decoració …

Després d’una llarga experiència a Barcelona, Toni Sabas va decidir continuar la seva positiva feina restauradora a l’Alt Empordà, i en aquest po…

Cuina del restaurant El Molí dels Avis, de l’Ametlla de Mar, arranca de la cuina catalana mediterrània: arrossos, peixos, carns i incorpora com a…

Considerat com una de les millors opcions gastronòmiques de la Costa Brava, per gaudir amb els millors peixos i mariscs i elaboracions autòctones…

Els artífexs del restaurant Disfrutar, de Barcelona, Mateu Casañas, Eduard Xatruch i Oriol Castro ofereixen en aquest restaurant, des de l’abril …

El jove Jordi Jacas ha sabut fer evolucionar el restaurant que el seu pare va obrir en el 1994 en una línia molt positiva de modernitat i amb la …

El jove reusenc, Ferran Cerro després dels seus estudis a l’escola d’Hostaleria de Cambrils va començar a fer estatges al Celler de Can Roca i a …

Des de l’any 1972, Pere Sabadí, amb el suport de la seva famlia, ofereix una bona mostra de receptari mariner català, peix fresc i marisc de Gali…
Resize the map
BUSCADOR
Escriu el nom de l'establiment, província o paraula clau i fes click a "Buscar"
PROVÍNCIES
Si desitges acotar la recerca pots marcar una o més províncies
Loading

Una antiga masia provençal, amb excel•lents vistes sobre les muntanyes Luberon i sobre la població de Bonnieux, de la qual dista un parell de qui…

Estratègicament situat en un paratge grandiós als peus dels congostos (gorges) en plena naturalesa, a pocs quilòmetres de la població de Calles i…

És un dels més importants hotels de 5 estrelles de Cannes i l’únic hotel de luxe de la Croisette que pertany a una mateixa família, Crawford, des…

Molt prop de l’hotel Majestic Barrière, Lucien Barrière té l’hotel Gray D’Albion, un altre establiment de luxe pensat per al màxim confort i bene…

Aquest esplèndid hotel, construït en 1926 sobre els fonaments d’un castell de 1860, és el punt de partida dels prestigiosos establiments Lucien B…

Successives generacions de la família Gleize s’han vingut ocupant amb màxima cura i dedicació d’aquesta antiga casa de postes del segle XVII, sit…

Situat al cor del Luberon, entre Rosselló i Gordes, dues de les ciutats més belles de la Provença, el Phébus, propietat de la Família Mathieu, oc…

Belles Rives és un hotel de luxe al costat del mar, idealment situat al principi del Cap d’Antibes i només a uns minuts del centre de Juan Les Pi…

Situat davant de la pineda, a pocs metres de la platja, l’hotel Juana, de 5 estrelles, va ser construït el 1931 per Joseph Barache, com un símbol…

Si hi ha llocs mítics propicis al retrobament de les cultures i l’exaltació de les relacions amicals, el Negresco n’és un. I és que certament, el…

És, sens dubte, un dels més prestigiosos i emblemàtics hotels de París, de màxima categoria. L’any 2014 va dur a terme unes importantísmas obres …

7 habitacions i 2 suites a l’edifici modernista i 10 suites jardí, inaugurades a l’abril de 2018, amb aire condicionat, caixa forta, minibar, tel…

Restaurants Premiats x la Guia Gourmand – Any 2022

Anualment la Guia Gourmand designa amb estrictes criteris, tenint en compte la trajectòria i la bona feina dels establiments, el Restaurant de l’Any

Hotels Premiats x la Guia Gourmand – Any 2021

Anualment la Guia Gourmand designa amb estrictes criteris, tenint en compte la trajectòria i la bona feina dels establiments, l’Hotel de l’Any
Subscriu-te & rep les nostres recomanacions
Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.


envelopephone-handsetmap-markerlinkcross