TRAGALUZ | Barcelona

TRAGALUZ | Barcelona

QÜALIFICACIÓ: 8,00

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:

Mediterrània

ADREÇA

Passatge de la Concepció, 5. Barcelona
08008 Barcelona, Barcelona.

HORARIS

De 13,30 a 16,00 i de 20,30 a 23,30. Tanca l’1 de gener

PREU MITJÀ:

CONTACTE

CAPACITAT:

140 comensals

ACCEPTEN:

VISAMASTERCARDAMERICAN EXPRESS

Situat al costat del Passeig de Gràcia, va iniciar la seva singladura l’any 1990, de la mà de Rosa M. Esteva i Tomás Tarruella. Presenta una decoració molt acollidora, Premi FAD crítica 91, en un marc espectacular, al primer pis amb una gran terrassa amb sostre de vidre. Combina el disseny amb mobiliari d’època. La cuina, amb bases tradicionals i de mercat, amb sabors mediterranis, és actual i va a càrrec del xef gallec David Loureiro. Ofereix un menjar tradicional però modern, adaptada als gustos i hàbits de vida d’avui. Es poden trobar les mateixes receptes de sempre però realitzades amb una tècnica més moderna, amb ingredients més lleugers. Dirigeix l’establiment Carlos Gas amb el suport del “maître” David Llave i la “hostess” Mar Expósito. Celler amb més d’un centenar de referències de vins i caves. La planta baixa té “El Japonès”, la opció asiàtica del famós Grup. En pujar, els esbossos de Mariscal per al disseny del nou logo decoren la paret de l’escala. En l’última planta, un privat que es pot reservar amb exclusivitat, més informal, amb xemeneies i sofàs. Servei acurat. Tot un plaer degustar els plats innovats de la nostra cuina tradicional amb tocs de personalitat pròpia en aquest restaurant veient el cel. El gran “Tragaluz” permet a la nit contemplar la lluna i les estrelles i de dia el sol.

– Ou de corral, escuma de tòfona i bolets 9,50 €
– Arròs de gamba roja 24,00 €
– Albergínia escalivada amb formatge de Mahó, sobrassada, menta i mel-mostassa 9,00 €
– Llamàntol a la brasa sense feina amb cabdells brasejats i salsa americana 35,00 €
– Tagliolini trufat 9,50 €
– El lingot de xocolata amb pera caramel·litzada i avellanes 9,00 €
– Marques de Murrieta negre i Gran Caus blanc.
– Menú del dia: 26,00 €
– :

ADAPTAT A DISCAPACITATS

PÀRKING PROPI

ACCEPTA MASCOTES

TERRASSA

PLATS VEGANS / VEGETARIANS

PLATS GLUTEN FREE

SERVEI DISPONIBLE

SERVEI NO DISPONIBLE

Data de l’última actualització de la informació: 27-febr.-19

Subscriu-te & Rep les Nostres Recomanacions

Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.



Guia Gourmand NO envia spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.

Restaurants propers

By |2020-02-13T19:15:41+01:00January, 2020|Restaurants|0 Comments