REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTÒRIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTORIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

Etiqueta: Tran Anh Hung

A ‘FUEGO LENTO’: UNA DOBLE OBRA MESTRA, GASTRONÒMICA I CINEMATOGRÀFICA

Traduït per Google translate

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

CONTACTE

Pau Casals, 4. 43003. Tarragona

(+34) 657 20 55 77

Correu electrònic

INSTAGRAM

🍽️ La @agastronomiatgn ha visitat el barri ma

🍽️ La @agastronomiatgn ha visitat el barri mariner de la capital tarragonina, el Serrallo. I ho ha fet per descobrir @eltallertgn liderat pels seus propietaris, Òscar Garcia i Jorge Huima, formats a la prestigiosa @escuelahofmann.

🥄 Un establiment que va obrir l’any 2006 a la Part Alta de Tarragona sota el nom de ‘El Taller de Cuina’ i que l’any 2017 va fer cap a la seva ubicació actual, al carrer Sant Pere, al local on abans hi havia l’antiga Vinateria Universal.

🌎 La filosofia de @eltallertgn està basada en la cuina mediterrània i amb una inclusió ben clara de la cuina Nikkei.

🔝Els acadèmics han pogut assaborir la gilda japonesa; el tartar de tonyina i escabetx de bolets de temporada, la croqueta d’ají de pollastre; el ‘ceviche’ peruà; la moixina a l’all i pebre i l’’anticucho’ de porc ibèric i saltejat de quinoa i verdures. Per arrodonir-ho, el postre de galeta de la tia ‘Cucha’ ha arrodonit la vetllada.

🤳 Descobreix més de @eltallertgn a l’enllaç de la nostra bio i a @guiagourmand.

Guia Gourmand © 2020 | Tots els drets reservats | Powered by Salvador Web Consulting & Services