REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTÒRIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTORIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

Etiqueta: María Reyes

EL TALENT CULINARI DE KAI BARRERA ÉS PREMIAT EN LA 1a EDICIÓ DE LA BECA MESTRAL

Traduït per Google translate

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

CONTACTE

Pau Casals, 4. 43003. Tarragona

(+34) 657 20 55 77

Correu electrònic

INSTAGRAM

🍽️ Els alumnes de @ins_ehtcambrils Kai Barrera, Er

🍽️ Els alumnes de @ins_ehtcambrils Kai Barrera, Erik Romero, Mireia Rose Knibbs, Gerard Barbosa, Immanol Fernández, Arnau Trilla, Mateo Valderrama i Rouhao Ye han estat els finalistes de la 1a edició de la Beca @olimestral 2025.

🤝 Una beca que neix per donar suport a les noves generacions d’hostalers i potenciar la gastronomia local amb productes de proximitat com l’oli d’oliva verge extra @olimestral.

🥇 ‘L’arròs negre del Delta amb vel d’oli d’oliva verge extra @olimestral i escuma d’all’, elaborat per l’alumne de 2n de Direcció de Cuina, @kaaibpnn, ha estat el més valorat pel jurat «un homenatge al paisatge mediterrani on l’oli es converteix en essència i identitat» ha exposat l’alumne vencedor.

🥈La segona posició -deliberada després d’un empat- ha estat per Erik Romero, estudiant de 2n Grau en Direcció de Cuina, amb la seva ‘Versió de pa amb tomàquet amb pa de kudzu i textures de tomàquet i oli d’oliva verge extra @olimestral’.

🥉Finalment el tercer premi ha anat a parar a les mans de @miireiiaa_05 , alumna de 2n de Grau Mitjà, gràcies al seu bacallà confitat amb cremós de samfaina.

🎁 Els guardonats han rebut una quantia econòmica destinada a continuar els seus estudis i un lot de productes de la Cooperativa Agrícola de Cambrils, amb presència de @olimestral del raig com a detall. Els altres cinc finalistes han estat obsequiats amb una cistella amb productes de la marca Mestral.

🤩 El jurat intern l’han format @mareybar i Gerard Cros, professors de @ins_ehtcambrils, en qualitat de jurat intern; i de xef @sergipalacin_ , exalumne de @ins_ehtcambrils i propietari de @hiu.restaurant ; Pau Serra, president de la Cooperativa Agrícola de Cambrils @olimestral i Helder Moya, periodista gastronòmic de @guiagourmand; com a jurats externs.

🎤 @gomezdiaz_jorge, director de @ins_ehtcambrils ha felicitats als finalistes per haver posat en joc el seu talent, interés i passió i ha agraït a @olimestral la posada en marxa de la beca.

📲 Més informació a l’enllaç de la bio i a la web de @guiagourmand.

Guia Gourmand © 2020 | Tots els drets reservats | Powered by Salvador Web Consulting & Services