REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTÒRIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTORIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

Etiqueta: Flashback Salou

EL ‘TARDEIG SOLIDARI’ DEL RINCONCITO DE MANEL I LA DISCOTECA FLASHBACK ACONSEGUEIX 5.835 € EN FAVOR DE LA LLIGA CONTRA EL CÀNCER

Traduït per Google translate

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

CONTACTE

Pau Casals, 4. 43003. Tarragona

(+34) 657 20 55 77

Correu electrònic

INSTAGRAM

🔝 @fukamurabcn ha fet una transformació valent

🔝 @fukamurabcn ha fet una transformació valenta i coherent. En ple Eixample de Barcelona -al número 479 del carrer de Còrsega- aquest establiment ha transformat la seva identitat: de taberna japonesa a fer un pas envers l’exclusivitat. Tot gràcies a la proposta Sushi Omakase estil Tokio, és a dir, confiança cega en el xef, en les seves mans i en el seu saber fer.

🍽️ Una experiència que es viu en una de les set places que disposa davant de la barra, on cada àpat (només sopars) es converteix en un viatge a la immensitat culinària del país del sol naixent. Una nova manera de sentir els aliments, de descobrir-los, de reviure la identitat japonesa amb ulls contemporanis.

🎤 L’elegant reforma del local l’ha encapçalat l’estudi Salvà Ortín Arquitectes. La intervenció ha convertit l’espai en un escenari sobri, íntim i profundament japonès. «M’agrada cuinar sense estar forçat i sotmès a una carta, això em permet idear amb llibertat i, en conseqüència, cercar l’emoció de cada plat en el comensal» explica Daisuke Fukamura.

🍱 Veure com elabora els niguiris el ‘Mestre’ Fukamura et deixa embadalit, comprovar com cuina l’arròs a la temperatura justa és encisador i observar com tracta els peixos amb una cura inigualable és un espectacle.

🥃 15 passis maridats amb el sake suggerit per @comerjapones, que acompanya cada plat amb etiquetes molt ben seleccionades.

🤝 どうもありがとう @fukamurabcn

📲 Amplia la informació a l’enllaç de la bio o a la web de @guiagourmand.

Guia Gourmand © 2020 | Tots els drets reservats | Powered by Salvador Web Consulting & Services