REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTÒRIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTORIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

Etiqueta: Carles Guirado

MELETA DE ROMER ALTAVEU DEL GASTRORECUP EN UN SOPAR ON HA RECUPERAT 382 QUILOS DE PRODUCTE

Traduït per Google translate

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

CONTACTE

Pau Casals, 4. 43003. Tarragona

(+34) 657 20 55 77

Correu electrònic

INSTAGRAM

📢 El @restaurantmeletaderomer ha sensibilitzat

📢 El @restaurantmeletaderomer ha sensibilitzat i conscienciat una trentena de comensals sobre el problema mundial del malbaratament alimentari. L’establiment de l’Ametlla de Mar, partícip de la iniciativa #Gastrorecup que va posar en marxa en 2016 la xef @adaparellada, compta amb el suport de @agriculturacat. L’objectiu fomenta la gastronomia sostenible i un sistema alimentari més sostenible, basat en l’economia circular.

🎤 @gessamicarames, xef de @restaurantmeletaderomer, ha exposat que «és important compartir el #Gastrorecup, penseu que 1 de cada 3 aliments es llencen sense un motiu justificat. Per tant penseu que si poguéssim recuperar la meitat dels aliments que van a la brossa podríem combatre la fam crònica a nivell mundial».

🥄 El plantejament gastronòmic, creat per l’ocasió per l’equip de cuina de @restaurantmeletaderomer, ha sorprès positivament als tastaolletes presents a sala. Tothom ha coincidit en que la proposta creativa de cuina ha estat excel·lent.

❤️ El menú ha estat possible gràcies a la col·laboració dels proveïdors: Hort Ebre, Casa Ametller, Espigoladors, Confraria de Pescadors de l’Ametlla de Mar, Congelats Marcos, Mulet i Hidalgo, Carns Milà, Mafrica i Arròs Montsià.

🎙️ Durant el #Gastrorecup, @litus_carlitus, cap de l’àrea de l’alimentació sostenible i aprofitament dels aliments de @agriculturacat, ha explicat que «cada llar catalana llença de mitjana 63,96 kg l’any, és a dir, cada persona malbarata uns 21,68 kg de menjar anualment».

🎤 Per la seva part, @anabel_lopeb, directora de @srysracake, que ha dissenyat la imatge gràfica de la campanya ha comentat que «treballem buscant el cor i la sensibilitat de les persones i per això hem situat una persona abraçant i estimant els aliments com a eix principal».

🔢 En total, el #Gastrorecup 2025 celebrat a @restaurantmeletaderomer ha recuperat 382, quilos de producte, entre fruita, verdura, peix, carn i arròs.

📲 Amplia la informació a l’enllaç de la nostra bio i a la web de @guiagourmand.

Guia Gourmand © 2020 | Tots els drets reservats | Powered by Salvador Web Consulting & Services