REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTÒRIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTORIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

Etiqueta: Can Salvador

SALVADOR MARSAL I ROSA Mª VENDRELL «AL RESTAURANT CAN SALVADOR LA FELICITAT DELS CLIENTS SEMPRE HA ESTAT IMPORTANT PER NOSALTRES»

Traduït per Google translate

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

CONTACTE

Pau Casals, 4. 43003. Tarragona

(+34) 657 20 55 77

Correu electrònic

INSTAGRAM

🍽️ Amb una proposta culinària que sempre ha combin

🍽️ Amb una proposta culinària que sempre ha combinat tradició mediterrània i bon producte, el restaurant @can_salvador ha estat des de l’any 1978 un aturada obligada pels amants de la bona gastronomia. Ara bé, després de gairebé cinc dècades, aquest establiment situat a l’Avinguda Barcelona, al quilòmetre 1.131 de Miami Platja ha decidit tancar «aquest cicle de felicitat», com els seus mateixos responsables indiquen.

🎤 Salvador, com va començar tot això?

Els meus pares i els meus germans som de l’Espluga de Francolí. Aquest immoble era propietat d’uns francesos que a la dècada dels seixanta ha van obrir. Temps després per mala gestió els hi van embargar i va sortir a subhasta pública. La meva família amb molt d’esforç ho va comprar i un 24 de juny de l’any 1978 vam obrir el restaurant. Posteriorment els germans van optar per d’altres opcions professionals i jo m’hi vaig posar al capdavant.

🎙️ @rosavendrellprats, esteu convençuts de la decisió presa?

El Salvador ho està més que jo (somriu). Aquest mes de gener tots dos hem fet anys, ell 70 i jo 65. Hem dedicat cos i ànima a aquest projecte. Tot amb l’ajuda de la Mari, la responsable de sala. Sempre ha estat amb nosaltres, exceptuant un petit parèntesi quan va es va casar i en l’embaràs. T’he de confessar que el que més m’ha costat és agafar consciència del tancament del restaurant i també comunicar-ho als clients.

🎤 Val a dir que esperit emprenedor sempre n’heu tingut, ja que 22 anys després de posar en marxa el restaurant vau obrir l’hotel...

Un hotel que vam posar en marxa en 9 mesos clavats, com un part (somriuen). L’estructura la va fer el pare del Salvador i un constructor de Vandellós i Hospitalet de l’Infant, i que ara és amic, ens va ajudar a fer-ho. L’hotel disposa de 29 habitacions i continuarà obert, el capitanejarà la nostra filla @annamarsal i a la que evidentment li donarem suport. Ella coneix bé la casa.

📲 Podeu llegir l’entrevista sencera a l’enllaç de la nostra bio i a la web de @guiagourmand.

Guia Gourmand © 2020 | Tots els drets reservats | Powered by Salvador Web Consulting & Services