REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTÒRIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

REVISTA
ON ANEM?
RESTAURANTS HOTELS

HISTORIA CONTACTE QUI SOM?

Cerca:

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

Etiqueta: Calafat

LES VELES: LA COALICIÓ GASTRONÒMICA D’EN MARC I L’ESTHER A CALAFAT

Traduït per Google translate

Revista
On anem?
Restaurants
Hotels
Història
Contacte
Qui som?

CONTACTE

Pau Casals, 4. 43003. Tarragona

(+34) 657 20 55 77

Correu electrònic

INSTAGRAM

🌊 El Golf de Sant Jordi és un dels racons de p

🌊 El Golf de Sant Jordi és un dels racons de postal de la @costadauradatur. Conegut pels pescadors com ‘Mar de la Frau’, en el front marítim de @turismeametllademar, concretament al carrer Veler hi trobem el restaurant @lesveles.

🍽️ Aquest pròxim mes de gener, el projecte liderat per en Marc Colomé i l’Esther Llambrich, farà 4 temporades que navega sota el seu timó. Formats a @ehtgirona i amb diferents experiències professionals a Can Jubany, @compartircdq, @cellercanroca, @sport.hotel.hermitage o @viavenetobarcelona, tots dos van decidir embarcar-se en el seu dia en una aventura que ha anat creixent amb èxit.

👩🏻‍🍳 La filosofia a @lesveles és clara i transparent, com indica l’Esther «som amants de la cuina de proximitat, producte sense emmascarar i molt lligat al bon servei. Tot amb una bona oferta gastronòmica i una carta amb 125 referències de vi catalans, espanyols i internacionals» apunta l’Esther, tot afegint que «des d’un primer moment vam tenir clar que volíem treballar amb el producte del nostre entorn més proper, per tant havíem d’esforçar-nos en defensar els nostres productors i elaboradors, que també es mereixen guanyar-se bé la vida. Tota aquesta roda no es pot trencar».

🥘 A @lesveles treballen una cuina viva i constant, una cuina d’autor que evoluciona segons la temporada. Cerquen sorprendre els comensals amb una carta mediterrània on destaquen els productes del Delta de l’Ebre –treballen molt bé la tonyina @_balfego– i els arrossos són la joia de la corona.

🤳 Descobriu més de @lesveles a l’enllaç de la nostra bio o a la web de @guiagourmand.

Guia Gourmand © 2020 | Tots els drets reservats | Powered by Salvador Web Consulting & Services