De la mà del Xef Jordi Cruz amb 3 estrelles Michelin I guardonat como a millor restaurant 2011 per l’acadèmia catalana de gastronomia. Se situa a les faldilles del Tibidabo, una de les muntanyes que presideix la ciutat de Barcelona, i al costat d’una vella vila rehabilitada com a petit hotel de luxe. Jordi Cruz ofereix la seva singular cuina mediterrània d’autor, amb un toc d’innovació i creativitat. Disposa d’un important celler en el qual es guarden de més de 1.700 referències.
Especialitats de la casa
– Bloody Mary on the rocks,
– Taco de foie gras amb molles de mole i gelat de blat de mor
– Bullabessa de gamba infusionada
– El nostre pa xinès, brioix fregit, anguila rostida-fum de faig i wasabi,
– “La caixa frágil”,
– Dolços en carbassa-
– Menú Degustació 2021: 225,00€. Opcció maridatge: 140€.
Els preus poden variar segons temporada.
