MÉS QUE TAPES | Reus

QÜALIFICACIÓ: 8,00

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:

D’autor

ADREÇA

Carrer Santa Anna 20. Reus
43201 Reus.

HORARIS

Horaris: Dilluns de 20.00 a 23.00; de dimarts a dijous de 13.15 a 15.30 i de 20.00 a 23.00; divendres i dissabte de 13.15 a 15.30 i de 20.00 a 0.00. Tanca: Diumenge

Els germans Murtró van obrir el seu primer restaurant al centre històric de Reus, el”Tapes i Tapes” al 2005. Gràcies a la bona acollida de la ciutat, la segona obertura va arribar 6 anys després, amb el restaurant ”Més Que Tapes”, els dos a molts pocs minuts de la Plaça Mercadal. En Marc i en Roger han fet de la gastronomia la seva forma de vida, l’estimen, la viuen, la conèixen, la investiguen i la modifiquen, per tal de crear els seus plats; mantenint una ment oberta sobre els ingredients i les diferents novetats culinàries. En la seva constant evolució dins el món gastronòmic, participen de forma molt activa, treballant amb innovacions i tècniques culinàries, assistint a diversos esdeveniments culinaris. L’equip de cuina utilitza tècniques tradicionals combinades amb d’altres més alternatives i nous mètodes. Fans del Slow Cook i de la cuina a baixa temperatura s’inspiren en la cuina local, aprofitant que la zona del Baix Camp ofereix una amplíssima quantitat de productes de gran qualitat. Formes de cocció, història i productes nacionals i internacionals juguen un paper molt important dins la seva filosofia gastronòmica. Amants del producte de proximitat i Km0, però on els gustos i ingredients internacionals comparteixen protagonisme en un mateix plat, sigui a la salsa, com acompanyament o en el producte principal d’aquest. El fil conductor de la seva cuina, és la brasa. La carta es divideix en aquestes seccions: Per estimular les papil·les; fregits; brasa; per menjar amb les mans i postres. Tot exquisit.

Especialitats de la casa

Minicoca de tàrtares de sardines (2u), 9,90 €

Ostra amb granissat de mar i te matcha, 5,20 €

Rabas de potetes de calamar amb ortigues de mar i kimchi de romesco, 14,50 €

Hot dog de rossa gallega madurada (2u), 11,90 €

Carbonada de Portobello a la brasa, 8,90 €

Xampinyons a la brasa amb celeri i salsa trufada, 7,90 €

Torrija de crema catalana i bergamota, 6,90 €

– Menú migdia, de dimarts a divendres.

– Vi de la Casa: , 15,00 €

Serveis

Aire condicionat. Accés per a discapacitats.

PREU MITJÀ:

30,00 €

CONTACTE

977 34 02 24

Web

CAPACITAT:

30 comensals

ACCEPTEN:

VISAMASTERCARDAMERICAN EXPRESS

Subscriu-te & Rep les Nostres Recomanacions

Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.



Guia Gourmand NO envia spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.

Restaurants propers

By |2021-11-14T19:30:49+01:00setembre, 2020|Restaurants|0 Comments
Go to Top