LES MOLES | Ulldecona

RESTAURANT DE L'ANY 2007

LES MOLES | Ulldecona

QÜALIFICACIÓ: 9,25

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:

D’autor

ADREÇA

Ctra. de la Sènia, km 2.
43550 Ulldecona, Tarragona.

HORARIS

Horari d’estiu: de dimarts a diumenge, de 13,00 a 15,45 i de dimecres a dissabte de 20,30 a 22,45. Horari d’hivern: de dimarts a diumenge de 13,00 a 15,45 i divendres i dissabte de 20,30 a 22,45.

Restaurants_LES MOLES _Tarragona

PREU MITJÀ:

CONTACTE

CAPACITAT:

50 comensals

ACCEPTEN:

VISADINERS CLUBAMERICAN EXPRESS

Situat als afores de la població, ocupa un antic magatzem del que va ser una pedrera en què es feien rodes de molí. Des de 1992, Jeroni Castell és el xef propietari junt a la seva esposa Carmen Sauch. Les Moles ofereix cuina d’autor moderna, tècnica i divertida, molt ben elaborada, amb producte de proximitat. El pa es prepara al mateix restaurant diàriament. S’ofereix de 5 classes entre les 20 varietats que s’hi cuinen. Organitza anualment unes interessants jornades gastronòmiques on si presenta el nou Menú Degustació amb les últimes 20 creacions. El menjador és elegant i té una decoració rústica. El dirigeix Carmen Sauch, que cuida també del celler que té quasi 300 referències i més de 50 denominacions d’origen d’arreu del món. Disposen també de vins propis DO Terra Alta, tres varietats, vi blanc, vi negre i vi criança. A l’entrada del restaurant hi ha un hort ecològic on cultiven les verdures i hortalisses. En definitiva, un dels millors restaurants de les comarques del sud de Tarragona. Té 1 estrella Michelin a la guia 2014, renovada el 2015 i 2016.

– “Ajo blanco”, salaons i fumats 19,50 €
– Gall de Sant Pere a la brasa amb brou de musclos i llagostins, 28,00 28,00 €
– Harmonia de tonyina roja de l’Ametlla de Mar, rovell d’ou curat, puré de patata i mantega 19,00 €
– Guisat de “callos” d’abadajo amb espardenyes a l’inrevés 18,00 €
– Caneló cruixent de cua de bou 19,50 €
– Garrofa pareix, plàtan és 8,70 €
– Les Moles (DO Terra Alta) 12,00 €
– Menú “Espectacle Ticket 2018” (Les últimes 20 creacions de la cuina de Les Moles), 80,00. Menú “El camí que hem fet” (Un passeig per les 25 creacions més emblemàtiques de Les Moles), 85,00.:
– :

ADAPTAT A DISCAPACITATS

PÀRKING PROPI

ACCEPTA MASCOTES

TERRASSA

PLATS VEGANS / VEGETARIANS

PLATS GLUTEN FREE

SERVEI DISPONIBLE

SERVEI NO DISPONIBLE

Data de l’última actualització de la informació: 06-set.-18

Subscriu-te & Rep les Nostres Recomanacions

Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.



Guia Gourmand NO envia spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.

Restaurants propers

By |2020-01-08T11:17:40+01:00Gener, 2020|PREMI GOURMAND, Restaurants|0 Comments