LES COLS | Olot

LES COLS | Olot

QÜALIFICACIÓ: 9,50

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:

D’autor

ADREÇA

Ctra. de la Canya, s/n.
17800 Olot.

HORARIS

De 13,00 a 15,30 i de 20,30 a 22,30. Tanca diumenge, dilluns, festius i dimarts, de l’1 al 20 de gener i del 28 de juliol al 17 d’agost.

Fina Puigdevall va convertir el 1990 una bella masia centenària en un agradable restaurant en què ofereix una línia de cuina catalana d’avantguarda, utilitzant productes de la zona. Compta amb un ampli celler amb 400 especificacions, que rep la cura de la sommelier Anna Bus-quets. Dirigeix la sala Manuel Puigvert. El juny de 2002 van inaugurar una important reforma al restaurant, que ha quedat molt innovador, avantguardista i modern, utilitzant materials que no han patit cap alteració, com ferro i vidre. Des de fa uns anys té una estrella Michelin. Disposa d’un nou espai per celebracions, banquets i esdeveniments projectat per l’equip d’arquitectes RCR Aranda Pigem Vilalta, que han obtingut el Premi Pritzker d’Arquitectura 2017.

Especialitats de la casa

– Fesols de Santa Pau, de beina brisa, collita de 2011, amb buifarra de Perol: 21,00 €
– Bacallà, pilpil, raïm moscatell, oli de bitxo, escorces: 29,00 €
– Albergínia cremada, mel, cafè, llet d’ovella: 26,00 €
– Mató gelat, nous garapinyades, melmelada de tomàquet: 9,00 €
– :
– :

– Menú degustació, 95,00.:
– :

– Vi de la Casa: , 17,00 €

Serveis

, , , , ,

PREU MITJÀ:

CONTACTE

972 26 92 09

Web

CAPACITAT:

50 comensals

ACCEPTEN:

VISAMASTERCARDAMERICAN EXPRESSDINERS CLUB

Subscriu-te & Rep les Nostres Recomanacions

Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.



Guia Gourmand NO envia spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.

Restaurants propers

By |2020-09-13T11:16:34+02:00setembre, 2020|Restaurants|0 Comments
Go to Top