L’ENTRECÔTE (HOTEL ROC BLANC) | Escaldes-Engordany

QÜALIFICACIÓ: 7,75

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:

Tradicional

ADREÇA

Plaça Coprínceps, 5
AD700 Escaldes-Engordany.

HORARIS

De 13,00 a 15,00 i de 20,00 a 22,30. No tanca

Inaugurat l’any 1965, és el restaurant gastronòmic de l’hotel Roc Blanc i està situat a la planta baixa, al costat del hall, comptant també amb entrada independent de l’hotel. Ofereix una línia de cuina tradicional creativa i de temporada, dirigida per un equip jove i dinàmic. El xef és Nicolás Herrería i dirigeix el menjador que té un estil decoratiu tradicional i una capacitat per a uns 60 comensals Alex Prats. La carta de vins conté unes 40 referències de vins i caves. Té una varietat de 2 pans d’elaboració pròpia. A destacar de la carta el Menú Entrecôte RocBlanc, que ofereix un gustós entrecot de bou a la graella amb la salsa “secreta del xef”, acompanyat de cruixents patates fregides i amanida de nous, pa d’all i vinagreta francesa, més pa, postres i 1/4 de vi de la casa o cervesa.

Especialitats de la casa

– Terrina de foie gras amb melmenlades de figues i cebes de Figueres, 15,75 €
– Carpaccio de vedella, parmesà, rúcula, pinyons i caviaroli amb llima, 9,75 €
– Saltejat de bolets de temporada amb ou poché i cruixent de papada ibèrica, 11,50 €
– Turbot a la Donostiarra, 27,30 €
– “Chateaubriant” de vedella a l’estil Roc Blanc (min. 2 persones, preu per pax), 22,55 €
– Pastis de tòfona amb taronja, 4,25 €

– Vi de la Casa: DO Rioja.

Menú executiu migdia, 19,50 feiners i 21,50 cap de setmana.

Menú Entrecôte Roc Blanc, 36,00 €

Serveis

Aire condicionat. Terrassa. Adaptat a discapacitats. Plats vegans, vegetarians i sense gluten. Accepta mascotes. Menjadors privats.

PREU MITJÀ:

35,00 €

CONTACTE

+376 87 14 00

Web

CAPACITAT:

60 comensals

ACCEPTEN:

VISAMASTERCARD

Subscriu-te & Rep les Nostres Recomanacions

Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.



Guia Gourmand NO envia spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.

Restaurants propers

By |2021-11-09T10:42:06+01:00setembre, 2020|Restaurants|0 Comments
Go to Top