Contínua una línia de gastronomia molt destacada, a càrrec del xef, Josep Ayats que coneix tots els secrets de la gastronomia inspirada en la cuina tradicional empordanesa i de mercat i en les especialitats típiques de cada temporada, amb productes de proximitat
El restaurant, sota la gerència i direcció de sala de Francesc Guillén Bayo des de 2014, està situat al centre del petit poble de Sispony, un dels paratges més bonics del Principat, ocupant una típica borda andorrana, certament preciosa
Situat al cor de la Selva Negra, Bareiss s’ha convertit al llarg dels últims anys en un referent a Europa entre els deu millors hotels
Considerat un dels bufets més reconeguts del món, en ell es pot degustar l'autèntica cuina tradicional francesa, amb un acurada selecció de les receptes tradicionals de la cuina de festa de França, elaborada com abans, amb productes artesanals i de proximitat; degustar una extensa i selecta varietat de mariscs com el Plat Reial, les ostres, llamàntols; 10 varietats de foie artesans, el bufet de formatges més gran d'Europa amb més de 45 tipus, una àmplia oferta de rebosteria tradicional amb més de 100 varietats i una acurada selecció de més de 70 referències de vins de la Regió servits en copa o ampolla , i tots ells a preu de Celler
Un hotel de luxe però modern i confortable
226 habitacions (8 executives) i 2 suites, amb aire condicionat, caixa forta, minibar, telèfon directe, televisió, assecador de cabell, pany electrònica i wifi a tot l'hotel
256 habitacions i 4 suites, amb escriptori, cadira escriptori, televisió lcd plasma, butaca i taula auxiliar, armari, maleter, mirall, endolls (un total de set), wifi gratuït, aire condicionat i calefacció, telèfon al'habitació, minibar, caixa forta, assecador, mirall augment, banyera, mampara, vidre temperat separador d'espais en bany, set de planxa (a petició)
319 habitacions i suites amb aire condicionat, caixa forta, minibar, telèfon directe, televisió via satèl·lit, assecador de cabell i pany electrònic
159 habitacions amb aire condicionat, caixa forta, minibar, telèfon directe, televisió, antena parabòlica, Canal +, assecador de cabell, pany electrònica
84 exclusives habitacions i suites de gran estil, elegància i confort dissenyades per convertir l'estada dels seus hostes en una experiència de luxe memorable, amb estades que oscil·len entre els 24 m2 i els 85 m2 que s'han decorat en tons torrats en perfecte equilibri amb els diferents elements decoratius
