4R GASTROBAR (4R HOTELS) | Salou

4R GASTROBAR (4R HOTELS) | Salou

QÜALIFICACIÓ: 7,25

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:

Mediterrània

ADREÇA

Carrer Amposta, 5 Salou
43840 Salou.

HORARIS

Obert tots els dies de la setmana de 9,00 a 17,00 hores

Sorprèn gratament descobrir bons restaurants gastronòmics a la zona més turística de Salou, especialment si pertanyen a una cadena hotelera. Però aquest és el cas del “4R Gastrobar”, de 4R Hotels (www.4rhotels.com), propietat de la Família Roig i que presideix Xavier Roig, a la vegada també president de l’Associació d’Hostaleria de Salou, Cambrils i La Pineda. El restaurant ofereix una cuina tradicional d’autor amb autèntic caràcter mediterrani, essent el seu objectiu tenir, durant tot l’any, una oferta gastronòmica cuidada per a turistes i també, molt especialment, per a clients del propi Salou, Tarragona, Reus i voltants. Aquest restaurant aposta per fusionar l’estil mediterrani amb tocs tradicionals de Japó, incorpora la tonyina i sabors orientals, la qual cosa aporta una rellevant innovació i segella l’esperit diferencial de l’establiment, sota la batuta de José Juan Pérez i en els fogons com a xef el seu fill Roberto. Ja fa un parell d’anys aquesta cuina sorprèn al comensal per la seva varietat i qualitat, tant del producte com de les elaboracions i presentacions. Dirigeix el menjador, ampli i de moderna decoració, Francisco Durán.

Especialitats de la casa

– Tàrtar de tomàquet i coulis d’alvocat amb caviar de truita: 8,50 €
– Torrada de pa de vidre i anxova de l’Escala: 3,50 €
– Ravioli embolicat en carbassó planxa i formatge tendre de cabra, (2u.): 7,00 €
– Foie mi-cuit, melmelada de figues i pa de panses: 9,00 €
– Tataky de tonyina vermella fresca amb salsa oriental: 16,00 €
– Pastís de formatge casolà i melmelada de fruites del bosc: 4,50 €

– Menú migdia, diumenges i festius: 17,90 €
– :

– Vi de la Casa: , 17,00 €

Serveis

, , , , ,

PREU MITJÀ:

CONTACTE

877 44 97 62

Web

CAPACITAT:

comensals

ACCEPTEN:

VISAMASTERCARD

Subscriu-te & Rep les Nostres Recomanacions

Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.



Guia Gourmand NO envia spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.

Restaurants propers

By |2020-09-12T18:09:52+02:00setembre, 2020|Restaurants|0 Comments
Go to Top