SEASONS | Tarragona

SEASONS | Tarragona

QÜALIFICACIÓ: 7,50

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:

Temporada

ADREÇA

Plaça Santiago Rossinyol, 2
43003 Tarragona.

HORARIS

De 13,00 a 15,30 i de 20,30 a 23,00. Tanca diumenge nit i dilluns tot el dia

Dsador y sidrería” familiar autènticament basca, situat a l’entrada de la població en un vistós edifici amb agradable terrassa, que va obrir l’1 de juliol de 2019 pel matrimoni Aingeru Macias i Manuela Vela, ell davant dels fogons i ella a la sala. El menjador, amb una capacitat per a uns 50 comensals, té una decoració rústica amb matisos, pedra vista en les parets, sostre amb bigues de fusta i molts detalls bascos, com el tipus de cuina que ofereix amb productes de gran qualitat i carns de vaca i bou que maduren en la instal·lació a aquest efecte que hi ha a l’entrada de l’establiment. Important celler amb un nombre aproximat de vins i caves de 150, que es cobren a preu d’adquisició en origen més 6,00 euros d’obertura. Té plats sense gluten; no vegans ni vegetarians. Nascut a Donostia, Aingeru es va iniciar a la cuina amb la família que eren cuiners i la seva formació és autodidacta. Té ampli coneixement en tall de carn i especejament, apresos en una carnisseria en la que va treballar com a aprenent i és tècnic industrial titulat. També ha dirigit i és propietari de diverses empreses del món industrial i d’hostaleria. El nom del restaurant, d’origen basc, significa la casa de l’àvia i vol ser un petit homenatge a la tradició basca i la “etxekoandre”, (les mares i àvies basques).

Especialitats de la casa

– L’hort d’en Simes: 15,00 €
– Gambes vermelles de Tarragona a la sal viva: 22,00 €
– Llobarro salvatge a la planxa amb crema de fonoll i aire de citronel·la: 21,50 €
– Arròs de llagostí de la Ràpita i carxofes: 19,00 €
– Carpaccio de gambes amb vinagreta de ceps: 16,00 €
– Pastís de formatge amb coulis de gerd i gelat de taronja: 8,00 €

– Menú diari: 16,00 €
– Menú Cap de Setmana: 18,00 €

– Vi de la Casa: Terra de Pau DO Catalunya, 17,00 €

ServeiAire condicionat. Aparcament. Terrassa. Adaptat a discapacitats. Plats vegans, vegetarians i sense gluten. Accepta mascotes. Menjador privat.

PREU MITJÀ:

30,00 €

CONTACTE

977238327

Web

CAPACITAT:

43 comensals

ACCEPTEN:

VISAMASTERCARDAMERICAN EXPRESS

Subscriu-te & Rep les Nostres Recomanacions

Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.



Guia Gourmand NO envia spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.

By |2020-11-11T10:07:06+01:00setembre, 2020|Restaurants|0 Comments
Go to Top