SANTCELONI | Madrid
SANTCELONI | Madrid
QUALIFICACIÓ:

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:
D’autor
ADREÇA:
Paseo de la Castellana, 57. Al costat de l’Hotel Hesperia Madrid. 28046 Madrid.
HORARIS:
De 14:00 a 16:00 i de 21:00 a 23:00. Tanca: dissabte migdia, diumenge, festius i agost

El restaurant Santceloni, amb 2 estrelles a la Guia Michelin, membre de Relais & Châteaux i integrant al seu torn de Les Grandes Tables du Monde, porta més de 18 anys sent un dels restaurants gastronòmics de referència a Madrid. Santceloni és el lloc on gaudir en un entorn de confort i elegància, d’una cuina d’arrels amb elaboracions perfectament executades, estant sota la cura un dels equips més consolidats del panorama gastronòmic internacional amb tres directors d’orquestra; Óscar Velasco en la direcció de cuina, Abel Valverde a la direcció de sala i David Robledo com sommelier. L’oferta gastronòmica de Santceloni, està composta per la seva Gran Menú Gastronòmic amb el qual poder descobrir la filosofia de la casa i que es pot gaudir tots els dies, també un menú degustació servit els dies laborables, per poder delectar d’una experiència gourmet, però ‘a un altre ritme’ amb menys plats i servit en un menor temps, i també, la carta per aquells que gaudeixin més amb aquesta opció. L’oferta es completa amb l’acurada i selecta selecció de formatges. I per acompanyar tot això, qualsevol referència del celler, amb una enorme i acurada selecció de vins. A les instal·lacions hi ha un Cigar Club, espai semi obert per a aquells clients que desitgin fer una sobretaula gaudint dels cigars de la seva especial cava de cigars. El equipàs de Santceloni, amb una sorprenent compenetració i coordinació, aconsegueixen l’equilibri perfecte on tradició i innovació van de la mà en tots els aspectes del projecte.

Especialitats de la casa

Especialitats de la casa
– Espàrrecs blancs, orxata de xufa i coliflor:
– Gamba roja flambejada al whisky:
– “San Pedro” amb patates, raifort i cítrics:
– Selecció de formatges:
– Crema de cafè amb un mousse de xocolata cuita:
-

Serveis
Aire condicionat. Aparcacotxes.
PREU MITJÀ:
CONTACTE
91 210 88 40
Web del restaurant
CAPACITAT
ACCEPTEN:
VISAMASTERCARDAMEXDINERS
Comparteix aquest Restaurant Gourmand!
Subscriu-te & rep les nostres recomanacions
Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.


envelopephone-handsetmap-markerlinkcross