SANTCELONI | Madrid

SANTCELONI | Madrid

QÜALIFICACIÓ: 9,75

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:

D’autor

ADREÇA

Paseo de la Castellana, 57. Al costat de l’Hotel Hesperia Madrid.
28046 Madrid.

HORARIS

De 14:00 a 16:00 i de 21:00 a 23:00. Tanca: dissabte migdia, diumenge, festius i agost

El restaurant Santceloni, amb 2 estrelles a la Guia Michelin, membre de Relais & Châteaux i integrant al seu torn de Les Grandes Tables du Monde, porta 18 anys sent un dels restaurants gastronòmics de referència a Madrid. Santceloni és el lloc on gaudir en un entorn de confort i elegància, d’una cuina d’arrels amb elaboracions perfectament executades, estant sota la cura un dels equips més consolidats del panorama gastronòmic internacional amb tres directors d’orquestra; Óscar Velasco en la direcció de cuina, Abel Valverde a la direcció de sala i David Robledo com sommelier. L’oferta gastronòmica de Santceloni, està composta per la seva Gran Menú Gastronòmic amb el qual poder descobrir la filosofia de la casa i que es pot gaudir tots els dies, també un menú degustació servit els dies laborables, per poder delectar d’una experiència gourmet, però ‘a un altre ritme’ amb menys plats i servit en un menor temps, i també, la carta per aquells que gaudeixin més amb aquesta opció. L’oferta es completa amb l’acurada i selecta selecció de formatges. I per acompanyar tot això, qualsevol referència del celler, amb una enorme i acurada selecció de vins. A les instal·lacions hi ha un Cigar Club, espai semi obert per a aquells clients que desitgin fer una sobretaula gaudint dels cigars de la seva especial cava de cigars. El equipàs de Santceloni, amb una sorprenent compenetració i coordinació, aconsegueixen l’equilibri perfecte on tradició i innovació van de la mà en tots els aspectes del projecte.

Especialitats de la casa

– Espàrrecs blancs, orxata de xufa i coliflor:
– Gamba roja flambejada al whisky:
– “San Pedro” amb patates, raifort i cítrics:
– Selecció de formatges:
– Crema de cafè amb un mousse de xocolata cuita:
– :

– :
– :

– Vi de la Casa: , 17,00 €

Serveis

, , , , ,

PREU MITJÀ:

CONTACTE

91 210 88 40

Web

CAPACITAT:

45 comensals

ACCEPTEN:

VISAMASTERCARDAMERICAN EXPRESS

Subscriu-te & Rep les Nostres Recomanacions

Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.



Guia Gourmand NO envia spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.

Restaurants propers

By |2020-09-12T14:30:46+02:00setembre, 2020|Restaurants|0 Comments
Go to Top