JAMÓN y CHURRASCO | Madrid
JAMÓN y CHURRASCO | Madrid
QUALIFICACIÓ:

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:
Tradicional
ADREÇA:
Infanta Mercedes, 64. Madrid 28020 Madrid.
HORARIS:
De 13,00 a 16,00 i de 20,30 a 12,00. Tanca diumenge nit i dilluns tot el dia

Manuel Pérez Iglesias ve fent gaudir a la seva clientela de la nostra millor gastronomia des de l’any 1994, en el qual va inaugurar el seu restaurant, prop del Bernabéu, al que va posar per nom dos excel·lents productes de la mateixa: El Pernil i el “Churrasco”, perquè ell és gallec i la seva dona d’Extremadura. La seva oferta culinària, elaborada pel xef Enrique Lapido, és molt àmplia i recorre el millor de la cuina tradicional espanyola i molt especialment de la cuina gallega, tant en peixos com en carns. A la fonda, situat a l’entrada de l’establiment, es pot degustar tot tipus de racions i plats per picar, regats amb una amplíssima varietat de vins i licors d’una extensa i cuidada bodega que incorpora les més prestigioses Denominacions d’Origen del país, amb unes 80 referències.
El restaurant disposa de tres salons independents en diferents altures, confortablement instal·lats amb una cuidada decoració rústica a força de tocs campestres; recreant diferents ambients, tots ells molt acollidors i tranquils per degustar plats ben elaborats de gastronomia nacional amb arrels de Galícia, amb una bona relació qualitat/preu i destacant els ibèrics, les carns vermelles a la graella i el chuletón a la pedra. El director de sala és Tomás Sánchez. Té una extensa carta de cafès, amb 9 varietats. La carta comença amb els suggeriments del dia del Mercat diari, continua amb els entrants, peixos, carns i postres.

Especialitats de la casa

Especialitats de la casa
– Gambes a la planxa: 25,90 €
– Pernil ibèric de gla: 22,55 €
– Ous trencats amb patata fornera i pernil ibèric: 12,80 €
– “Callos” a la madrilenya: 15,95 €
– Pop a la gallega amb cachelo: 22,90 €
– Tiramisú casolà recepta antiga: 6,50 €
– Menú: 33,00 €
– Menú degustació: 40,00 €
– Vi de la Casa: Faustino crianza, D.O. Rioja, 17,95 €

Serveis
Aire condicionat. Aparcacotxes. Servei de càtering.
PREU MITJÀ:
40 €
CONTACTE
91 570 03 50 – 91 570 03 19
Web del restaurant
CAPACITAT
ACCEPTEN:
VISAMASTERCARDAMEXDINERS
Comparteix aquest Restaurant Gourmand!
Subscriu-te & rep les nostres recomanacions
Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.


envelopephone-handsetmap-markerlinkcross