QUINOA | Falset

QUINOA | Falset

QÜALIFICACIÓ: 7,00

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:

Mediterrània

ADREÇA

Miquel Barceló, 29.
43730 Falset.

HORARIS

De 13,00 a 15,30 i de 21,00 a 23,00. Tanca dimarts (les nits entre setmana millor trucar)

Situat al centre de la capital del Priorat és un dels pocs restaurants que, a les comarques tarragonines, té els distintius de Km 0. Això significa que molts dels productes que l’establiment utilitza són ecològics o de pagesos de la comarca o voltants, en definitiva que potencia la producció de proximitat. Així, a la cuina del Quinoa trobem ous de pagès, oli de Siurana, verdures, formatges, farina, sal marina, patata de Prades, arròs Bomba del Delta de l’Ebre… i la carta que s’ofereix, lògicament és de temporada. Fins i tot, les postres i els gelats també s’elaboren al restaurant. Aquest és el repte del jove xef propietari del Quinoa, Matias Fernández, nascut el 1979 i que compta amb una important formació professional, i actualment ja porta 15 anys al capdavant del Quinoa, oferint una de les cuines més interessants de les comarques interiors. La sala la dirigeix Katty Araujo i el celler amb unes 160 referències esta a cura de Daniel Lucas.

Especialitats de la casa

– Les nostres croquetes de pollastre de corral: 8,00 €
– Carpaccio de gambes amb amanida i torradetes: 9,00 €
– Entrecot de vedella de Girona: 14,00 €
– llom de tonyina Balfegó de l’Ametlla de Mar: 22,00 €
– Hamburguesa vegana, patata i piquillos: 9,00 €
– El nostre couland de xocolata amb toffe i gelat (12 minuts): 5,00 €

– Menú del dia: 22,00 €

– Vi de la Casa: DO Montsant.

Serveis

Aire condicionat. Plats vegans, vegetarians i sense gluten.

PREU MITJÀ:

25,00 €

CONTACTE

977 83 04 31

Web

CAPACITAT:

100 comensals

ACCEPTEN:

VISAMASTERCARDAMERICAN EXPRESS

Subscriu-te & Rep les Nostres Recomanacions

Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.



Guia Gourmand NO envia spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.

Restaurants propers

By |2020-11-12T17:32:27+01:00setembre, 2020|Restaurants|0 Comments
Go to Top