MAESTRAL | Alacant

MAESTRAL | Alacant

QÜALIFICACIÓ: 7,75

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:

Tradicional

ADREÇA

Andalusia, 18.
03016 Alacant.

HORARIS

De 14,00 a 17,00 i de 21,00 a 24,00. Tanca diumenge nit

El marc és certament encantador: un elegant xalet amb jardí, a la urbanització de Vistahermosa, a uns 5 km del centre d’Alacant. I la cuina, realitzada pel xef, Ferran Arnau, molt bona, en la línia mediterrània i totalment actual, amb plats molt equilibrats. El servei, de primera, amb una gran professionalitat. Dirigeix les sales, amb una capacitat per fins a 80 comensals, Carlos Camara, que té cura també de la carta de vins que ofereix unes 150 referències, entre vins i caves. 5 varietats de pa.

Especialitats de la casa

– Amanida tèbia de textures d’ànec i pera amb caramel d’Oporto: 11,50 €
– Pasta fresca farcida de formatge i pera amb pesto de tomàquet sec i tapenade: 9,95 €
– Escabets de carxofa de la vega baixa i perdiu: 15,95 €
– Llobarro amb pasta de full i mousse de gamba i crema de marisc: 20,90 €
– Bacallà ajoarriero amb crema de pa i espàrrecs: 16,95 €
– Mil fulls de crema amb pera caramelitzada: 5,45 €

– Menú: 35,00 €
– Menú degustació: 42,00 €

– Vi de la Casa: , 17,00 €

Serveis

, , , , ,

PREU MITJÀ:

CONTACTE

96 526 25 85 – 96 515 03 76

Web

CAPACITAT:

90 comensals

ACCEPTEN:

VISAMASTERCARDAMERICAN EXPRESS

Subscriu-te & Rep les Nostres Recomanacions

Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.



Guia Gourmand NO envia spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.

Restaurants propers

By |2020-09-12T14:31:17+02:00setembre, 2020|Restaurants|0 Comments
Go to Top