L’ALGADIR DEL DELTA | Amposta

L’ALGADIR DEL DELTA | Amposta

QÜALIFICACIÓ: 7,50

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:

Mediterrània

ADREÇA

Ronda dels Pins, 27. Poble Nou del Delta
43549 Amposta.

HORARIS

De 13,30 a 16,00 i de 21,00 a 23,00. No tanca

El restaurant de l’hotel ofereix des de l’any 2007, quan es va inaugurar, la fusió de la cuina típica del Delta amb la de la badia dels Alfacs, tant pels clients de l’hotel com oberta a tothom. Amb el xef propietari Joan Capilla al capdavant de la cuina, s’ofereix producte local i de qualitat, amb estil i tècniques de cuina modernes, és a dir, producte kilòmetre 0 fusionat amb els coneixements apresos pels xefs a prestigioses escoles de cuina com l’Escola Hoffman o l’Escola Villa Retiro. Aquesta combinació li ha valgut a l’Algadir per a ser guardonat amb el Bib Gourmand 2017. Al capdavant del menjador, que té una decoració moderna, hi ha l’esposa del xef, Cynthia. En l’oferta gastronòmica destaquen els arrossos, tant caldosos, melosos, com secs, combinant productes frescos tant de peix i marisc, com de carn (en total 13 varietats). L’oli d’oliva és de la pròpia finca que tenen al Montsià. El celler conté uns 120 referències de vins i caves de diferents denominacions d’origen.

Especialitats de la casa

– Ortigues de mar amb vegetals: 14,00 €
– Coca de foie d’ànec del Delta: 13,00 €
– Mar i muntanya de sèpia, mandonguilles i llagostins: 15,00 €
– Rap al forn amb fons de carbassó, aroma d’oli arbequina i verduretes: 21,00 €
– Magret d’ànec del Delta amb pera i salsa de ratafia: 16,00 €
– Pastís de formatge casolà: 6,00 €

– Menú degustació “Som gastronomia”: 37,00 €
– :

– Vi de la Casa: , 17,00 €

Serveis

, , , , ,

PREU MITJÀ:

CONTACTE

977 74 45 59

Web

CAPACITAT:

45 comensals

ACCEPTEN:

VISAMASTERCARDDINERS CLUB

Subscriu-te & Rep les Nostres Recomanacions

Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.



Guia Gourmand NO envia spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.

Restaurants propers

By |2020-09-12T18:22:17+02:00setembre, 2020|Restaurants|0 Comments
Go to Top