LA BASTIDE DE CAPELONGUE/EDUARD LOUBET - Bonnieux
LA BASTIDE DE CAPELONGUE/EDUARD LOUBET
★ ★ ★ ★ ★

Una antiga masia provençal, amb excel•lents vistes sobre les muntanyes Luberon i sobre la població de Bonnieux, de la qual dista un parell de quilòmetres, es va rehabilitar l’any 1998 per convertir-se en un fantàstic hotel amb una decoració exquisida amb colors pastís (blanc, ocre). Està enclavat al parc regional de Luberon, sobre els alts de la població de Bonnieux. Disposa de 9 habitacions i 8 suites, totes amb aire condicionat, caixa forta, minibar, telèfon, televisió via satèl•lit i Canal +, barnús i assecador de cabell i servei habitacions 24 hores. Admet gossos. Compta amb aparcament propi vigilat, jardí, piscina climatitzada i un importantíssim restaurant, que porta el nom del xef propietari de tot el conjunt, Eduard Loubet, guardonat per la Michelin amb 2 estrelles. Amb el nom de Ferme (Granja) de Capelongue, davant la Bastide s’ha aixecat una ampliació de l’hotel, amb 14 apartaments gran luxe, jardí amb destacades escultures, piscina pròpia i sala de convencions.
El restaurant Eduard Loubet ofereix una altíssima gastronomia amb els sabors i sentits de Luberon. Loubet té, al costat del seu domicili, un ampli hort en què conrea les plantes que després utilitza en la seva cuina. Les seves elaboracions són fruit d’una gran tècnica i un gran respecte al producte. Gran celler a cura de Mélanie Godec. Tant el marc del menjador com la terrassa resulten molt agradables. Menú, 140,00. Menú degustació, 190,00. Vi de la casa: Selection Cuvée Edouard Loubet, 35,00.

Serveis
ADREÇA
84480 Bonnieux 84480 – Bonnieux, Alpes-Côte d’Azur.
CONTACTE
+ 33 (0) 490 75 89 78
e-mail
HORARIS:
Tanca del 15 de novembre al 15 de març
ACCEPTEN:
VISAMASTERCARDAMEXDINERS
Comparteix aquest Restaurant Gourmand!
Subscriu-te & rep les nostres recomanacions
Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.


envelopephone-handsetmap-markerlinkcross