Ubicat als peus de les escales de la catedral, al cor del nucli antic de la ciutat, ocupant el local que va ser El Gallo de Morón, aquests enamorats de la cuina dels seus records i del producte de temporada inician una nova etapa amb el suport de la germana d’en Xavier, Eva, i el seu cunyat Giocomo, que porten la sala del petit restaurant que té una gran cuina de línia tradicional i amb tocs d’actualitat i autoria.
Entre els molts atractius de Salou està la seva gastronomia. Com degustar en l'original restaurant O Mar, ja que representa una cova submarina, una rica mariscada.
La novel·la, publicat per Alianza Editorial relata tres dies en la vida de l’Alexia, tres dies de camí que són també tres dies de viatge interior, el seu gran viatge, quelcom especial i constant en la vida i en l’obra de Handke.
En aquests dies en els que la restauració pública de casa nostra i de fora es va recuperant i els restaurants obrin de nou les seves portes o s’estan preparant per fer-ho, em sembla bon moment per tenir un record i fer un petit homenatge a tots aquells que fa dècades van ser els pioners de la destacada gastronomia i avui en dia ja no hi són.
