ABaC RESTAURANT | Barcelona

QÜALIFICACIÓ: 9,25

Qualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació GourmandQualificació Gourmand

TIPUS DE CUINA:

D’autor

ADREÇA

Av. Tibidabo, 1
08035 Barcelona.

HORARIS

De 13:00 a 14:30 i de 20:00 a 21:30. Obert tots els días del any

De la mà del Xef Jordi Cruz amb 3 estrelles Michelin I guardonat como a millor restaurant 2011 per l’acadèmia catalana de gastronomia. Se situa a les faldilles del Tibidabo, una de les muntanyes que presideix la ciutat de Barcelona, i al costat d’una vella vila rehabilitada com a petit hotel de luxe. Jordi Cruz ofereix la seva singular cuina mediterrània d’autor, amb un toc d’innovació i creativitat. Disposa d’un important celler en el qual es guarden de més de 1.700 referències.

Especialitats de la casa

– Bloody Mary on the rocks,
– Taco de foie gras amb molles de mole i gelat de blat de mor
– Bullabessa de gamba infusionada
– El nostre pa xinès, brioix fregit, anguila rostida-fum de faig i wasabi,
– “La caixa frágil”,
– Dolços en carbassa-

– Menú Degustació 2021: 225,00€. Opcció maridatge: 140€.

Els preus poden variar segons temporada.

Serveis

Aire condicionat.

PREU MITJÀ:

CONTACTE

93 319 66 00

Web

CAPACITAT:

56 comensals

ACCEPTEN:

VISAMASTERCARDAMERICAN EXPRESS

Subscriu-te & Rep les Nostres Recomanacions

Estigues a l’última en establiments gourmand. Inscriu-te per ser el primer en descobrir les nostres trovalles setmanals.



Guia Gourmand NO envia spam. Pots donar-te de baixa quan vulguis.

Restaurants propers

By |2021-07-29T16:55:05+02:00setembre, 2020|Restaurants|0 Comments
Go to Top